‍ پنج شنبه است

همان روزی که دل میگیرد

و اشک در چشمان جاری

روزی که دل

دلتنگ میشود برای عزیزانی که در کنار ما نیستند

پس یاد کنیم از آنان

با نثار کردن فاتحه وصلوات

روحشون شاد و یادشون گرامی?? آردسفید: ۲لیوان،شکر۱ لیوان ،آب :یک ونیم لیوان ،کره: ۱۰۰ گرم،گلاب: دوقاشق غذاخوری،زعفران: دم کرده یک چهارم لیوان عرق هل یا هل آسیاب شده: به میزان لازم
طزتهیه: حلوای مجلسی زعفرونی
ابتدا شربت رو درست ميکنیم . برای اینکار آب و زعفران دم کرده و شکر رو مخلوط کردهو روی حرارت می گذاریم تا مواد حل شده و چند دقیقه بجوشه .بعد کره وگلاب وهل آسیاب شده را اضافه میکنیم آرد را الک کرده و روی حرارتملایم تفت می دیم تا بوی خامی اون بره و رنگش تغيير كنه. تقریبا”۴۰-۳۰ دقیقه طول می کشه . در اين مدت بايد مرتب آردها را به هم بزنيد تا نسوزدبعد از اینکه آرد رنگ دلخوامون رو بدست آورد آردرا یه بار دیگه الک میکنیم تا موقعی که شربت بهش اضافه میکنیم گلوله نشه بعددوباره آرد رو حرارت میزاریم وشربت را کم کم به موادمون اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا به خرد مواد بره و کمی جمع بشه بعد از روحرارت برمیداریم درظرف مورد نظر ریخته وتزئین میکنیم

#‌حلوا #‌حلوا_زعفرونی
#‌آشپزی #‌غذا #‌آشپزخانه #‌کدبانو #‌کدبانوگری #‌ایده #‌هنر #‌نقاشی #‌سفرهآرایی #‌هنرمند #‌دسر #‌کیک #‌food #‌kitchenخودمپز #‌خونگی #‌ناهار #‌شام #‌دستپخت #‌persian_chefs #‌kadbanoo #‌banooye_khoshsalighe #‌kadbano_iran