نکته شماره یازده سرآشپز وقتی ظرف میشویی دعا کن شکر کن به خاطر اینکه ظرفهایی داری که بشویی یعنی غذایی

نکته شماره یازده سرآشپز؛
(وقتی ظرف میشویی دعا کن. شکر کن به خاطر اینکه ظرفهایی داری که بشویی یعنی غذایی در کار بوده .
یعنی کسی را سیر کردی . یعنی با محبت ،با عشق ،از یکی دو نفر مراقبت کردی…برایشان آشپزی کردی ،میز چیده‌ای.
تصور کن چند میلیون نفر در این لحظه ظرفی برای شستن ندارند یا کسی را ندارند که برایش میز بچینند.)
#‌بقچه_بادمجان
بادمجان ها رو پوست گرفته و به عرض نیم سانت ورقه کردم نمک زده روی آبکش گذاشتم تا تلخی آن گرفته شود, سپس سرخ کردم.
گوشت چرخ کرده را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی آرد ورز داده به اندازه گردو ، قلقلی کردنم و بعد تفت دادم.
دو ورق از بادمجان ها به شکل بعلاوه (+) روی هم قرار داده و یکی از قلقلی ها را هم وسط بادمجان گذاشته و مثل بقچه بادمجان ها را بستم و با خلال دندان فیکس کردم.
بعد از اینکه بقچه های بادمجان را آماده کردم در ظرف پیرکسی چیده و سسی شامل پیاز داغ, رب, آبلیمو, نمک و ادویه های دلخواه و همینطور به مقدار دلخواه آب آماده کرده و کنار بقچه ها ریختم و به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰درجه قرار دادم.
#‌foodblogger
#‌بقچه_بادمجان_آشپزخانه_فاطمه
#‌آشپزخانه_فاطمه
#‌فینگرفود_آشپزخانه_فاطمه
#‌بادمجون_بقچه_ای #‌بادمجون_بقچه #‌فینگرفود_بادمجان #‌قلقلی_بادمجان #‌بادمجان_شکم_پر
#‌بادمجان_بقچه #‌فینگر_فود_بادمجان
#‌قلقلی_با_بادمجان #‌رشد_یکتایک
#‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌پلو #‌لذیذ #‌رشد_با_یکتایک #‌آموزش_آشپزی #‌خوردنی #‌دسر #‌غذاها #‌غذای_فوری #‌خوراکی #‌خوردنی #‌ناهار_خوشمزه #‌فستفود #‌کباب #‌کباب_تابه_ای #‌غذای_خانگی