بادمجون ناردونی پوست بادمجونا رو گرفته نمک زردچوبه زدم یه ساعت گذاشتم کنار، داخل تابه روغن ریخ

بادمجون ناردونی پوست بادمجونا رو گرفته نمک زردچوبه زدم یه ساعت گذاشتم کنار، داخل تابه روغن ریخ
#‌بادمجون_ناردونی ? ?

?پوست بادمجونا رو گرفته و نمک و زردچوبه زدم و یه ساعت گذاشتم کنار،
داخل تابه روغن ریخته و بعد داغ شدن بادمجونا رو چیدم رو شعله رو کم کردم تا بادمجونا خوب و یکدست سرخ بشه
دو تا پیاز رو خرد کرده و سرخ کردم
قشنگ طلایی بشه
نمک،فلفل،زردچوبه اضافه کردم،بعد انار ترش ریختم داخلش و با هم خوب تفتشون دادم
و یه مقدار هم آلو ترش،جنگلی بهش اضافه کردم،
نصف قاشق رب انار ملس داخلش ریختم و باز تفت
و در آخر مقداری سبزی خشک اوجی(پونه) ریختم داخلش
اگر نداشتید هر سبزی معطر دیگه رو میتونین جایگزین کنید.
بادمجونای سرخ شده رو از وسط با چاقو باز کرده و از مواد ریختم توش و
به مدت یک ربع روی حرارت ملایم گذاشتم تا بادمجونا حسابی مزه دار بشن
#‌آشپزی#‌اشپزی#‌آشپزی_باهم #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_اسان #‌آشپزخانه #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_بین_الملل #‌آشپزی_با_طعم_عشق #‌آشپزی_سنتی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_ایرانی #‌آشپزی_با_عشق #‌صبحانه# #‌شام #‌صبحانه_لاکچری #‌آشپزی_مدرن #‌اشپزی_مدرن #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_خانگی#‌شیرینی #‌کیک#‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌کیک_فوندانت #‌کیک_تولد#‌دسر

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط