‌
‌
یادتون نره پیج مارو فالو کنید?
@nbr_ashpazi
‌
پلو مرغ زرشکی
(ورق بزنید)
مواد لازم :
(برای دو نفر)
دو پیمانه برنج
نصف یک سینه مرغ
نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران به میزان لازم
دو ق غ کره
سه ق غ زرشک
یک ق غ شکر
‌
دستور تهیه :?
اول از همه برنج رو که از قبل خیسوندیم، می پزیم و آبکش می کنیم و کنار می ذاریم
مرغ رو با پیاز و زردچوبه و فلفل آبپز می کنیم و ریش ریش می کنیم و کنار می ذاریم
بعد هم زرشک رو با کره یه تفت سریع میدیم و با کمی شکر و زغفرون آبکرده، درستش می کنیم و کنار میذاریم.
داخل همون تابه، پیاز خرد شده میریزیم و با کمی کره، پیازها رو سرخ می کنیم. بعد مرغ ریش ریش شده رو به پیاز اضافه می کنیم. نمک، فلفل و زردچوبه رو میریزیم و دو سه دقیقه تفت میدیم. بعد هم زرشک و باقیمونده زعفرون آبکرده رو میریزیم توش و زیر تابه رو خاموش می کنیم.
یه قابلمه ی کوچیک رو گرم می کنیم، کمی روغن میریزیم و به ترتیب برنج و مرغ رو لایه لایه میذاریم تا موادمون تمام شه. برنج رو میذاریم تا دم بیاد و غذای خوشمزه امون آماده ست
‌
#‌آشپزخانه #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_باهم #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_خونگی #‌پلومرغ #‌پلومرغ_مجلسی #‌پلومرغ_زعفراني #‌پلومرغ_زعفرونی_قالبی #‌پلو_مرغ_زرشکی
‌
‌??
@mina.cooking.studio
‌
‌یادتون نره پیج مارو فالو کنید?
@nbr_ashpazi