..خورشت غوره مسما خوشمزه بعد که طلایی رو با سرخ شدن رفت،

.
.
سلام عزیزای دل ?
#‌خورشت #‌غوره_مسما #‌خوشمزه
@‌ashpazi_eshghee ❤
برای درست کردنش :
?دو تا پیاز و خرد کنید و بعد که طلایی رو با سرخ شدن رفت، از داخل تابه خارج کنید و توی همون روغن سه چهار تکه مرغی که با نمک و زردچوبه و کمی زعفرون دم شده مزدار کردیم رو سرخ کنید وقتی یه طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه وسط تابه رو خالی کنید، بعد یک قاشق رب گوجه رو تفت بدید تا خوشرنگ بشه بعد یک قاشق رب غوره رو اضافه کنید. پیاز طلایی شده رو بریزید و باهم یه تفت مختصر بدید دو سه لیوان آب بریزید تا مرغ بپزه ( من یه تکه برگ بو و یه حبه سیر هم داخلش انداختم، شما میتونید از چوب دارچین هم استفاده کنید) نیم ساعت که آروم جوشید حدود دو سه قاشق غوره اضافه کنید تا مزه بگیره نمک و فلفلش و اندازه کنید فقط مواظب باشید شور نشه چون هم به مرغ نمک زدیم هم به رب غوره پس احتیاط کنید .
هفت هشت تا بادمجون رو پوست بگیرید و بعد داخلشو شکاف بزنید و کمی نمک بپاشید بذارید تا عرق کنه،بعد با دست فشار بدید آبش کشیده بشه.سپس داخل روغن سرخ کنید وقتی سرخ شد چند تا گوجه هم کنارش قرار بدید تا کمی سرخ بشه برای خوشمزه شدنش وقتی بادمجون سرخ شد دو ملاقه آب مسما رو روش بریزید فوق العاده خوشمزه میشه.?

@‌foodaneh منبع
.
.
.
.
غوره مسما چند تا ???? داره ؟ ?
.
#‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذا #‌غذای #‌غذای_سنتی #‌آشپزی_خوشمزه #‌آشپزی_فوری #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_خانگی #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذاها #‌غذاء #‌آشپزی_آسان #‌ایده #‌ایده_های_خلاقانه #‌خلاقیت #‌خلاقیت_های_جالب #‌خوشمزه? #‌خوشمزه_ها #‌آشپزی_خلاقیت_کاربردی #‌تزیین #‌تزیین_غذا #‌تزیینات