کباب انگشتی گوشت چرخکرده گرم تخم مرغ یکعدد پیاز قرمز یکعدد سیر سه حبه جعفری خرد شده سه قاشق ماست

کباب انگشتی

گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
تخم مرغ یکعدد
پیاز قرمز یکعدد
سیر سه حبه
جعفری خرد شده سه قاشق غ
ماست سفت یک قاشق
نمک و فلفل و آویشن و زیره بمیزان لازم

پیاز و سیر رو ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت بدین تا نرم بشن بعد با گوشت و بقیه مواد مخلوط کنید و مانند فیلم سرخ کنید
گوجه و فلفل دلمه هم بزارید
برای سس هم کمی رب با زردچوبه در روغن تفت بدین و آب بریزید بزارید کمی بجوشه بعد سس رو روی کبابها بریزید بزارید ده دقیقه سس روی کبابها بجوشه که سس داخل کبابها بره
نوش جان
#‌کباب #‌کباب_تابه_ای #‌کباب_انگشتی_کشمیری #‌ناهار #‌ناهار_خوشمزه #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌ناهار_بزن #‌ناهار_خوشمزه?? #‌چلوکباب #‌دستپخت #‌خودمپز #‌دستپخت_خودم #‌دستپخت_ایرانی #‌خودم_پز #‌اشپزی_خونگی #‌کباب_دیگی