| 4 سال پیش شیراز ( آشپزی ??)

.نظرتون راجع به کیک بالش پادشاه چیه اگر موافقین دستور کیک تشک پتوی پادشاه هم بذارم که البته تشک

.نظرتون راجع به کیک بالش پادشاه چیه اگر موافقین دستور کیک تشک پتوی پادشاه هم بذارم که البته تشک
.
نظرتون راجع به کیک بالش پادشاه چیه؟؟ ?? اگه موافقین دستور کیک تشک و پتوی پادشاه هم بذارم ?? که البته تشک رو پیشنهاد نمیکنم ?
.
#‌کیک بالش پادشاه ??
.
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ 5 عدد
شکر نصف لیوان (لیوان فرانسوی دسته دار)
آب گرم 50 گرم ( از نصف استکان کمی بیشتر )
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری سرپر ( 20 گرم)
وانیل نوک قاشق چایخوری
پوست رنده شده لیمو 1 قاشق چایخوری
.
برای شربت :
آب یک لیوان
شکر دو لیوان
یک برش لیمو
.
طرز تهیه:
● ابتدا تخم مرغ و شکر رو حدود ده دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد بقیه مواد رو اضافه کرده با دور کند میزنیم تا جایی که فقط مخلوط بشن. سپس داخل قالب کمربندی 23 سانتی که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه قرار میدیم تا بپزه و طلایی بشه.
.
● برای تهیه شربت آب و شکر رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار میدیم، وقتی شروع به جوشیدن کرد برش لیمو رو اضافه کرده و پنج دقیقه با حرارت متوسط میجوشونیم، حالا گاز رو خاموش کرده و ظرف رو کنار میذاریم تا سرد بشه.
.
● کیک پخته شده رو بعد از سرد شدن از وسط دو قسمت میکنیم ،یکی رو داخل قالب کمربندی قرار میدیم و دو ملاقه از شربت سرد روی تمام قسمتهای کیک میریزیم، سپس خامه قنادی فرم گرفته رو روش ریخته و صاف و یکدست میکنیم، بعد قسمت دیگه کیک رو روش قرار داده و دوملاقه دیگه شربت روی لایه ی رویی کیک میریزیم ( اگه دوست دارین کیک خیلی خیس بشه شربت رو بیشتر بریزین). به مدت چهار تا پنج ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد سرد کنید ? هرچی بیشتر داخل یخچال باشه بهتر جا میوفته.
.
از صفحه هنرمند :
@darchin_diy
.
.
#‌کیک_خانگی #‌دسر #‌کیک_خیس #‌کیک_اسفنجی #‌کیک_تولد #‌دسرخانگی #‌کیک_خامه_ای #‌عصرونه #‌شکلات #‌دسر_سنتی #‌دسر_خانگی #‌خوراکی #‌خونگی #‌آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌غذای_سالم #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌دستپخت #‌خوشمزه #‌شیراز #‌yummy

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط