... تواین هوای بارونی هیچی بیشتراز آش نمچسبه اونم ازنوع #‌آش_ترخینه ?? # آش_ترخینه_دوغ
طرز تهیه: ابتدا چهارپنج قرص ترخینه رابا خیس میکنیم بعد ازخیس خوردن ونرم شدن باچنگال ترخینه راخوب هم میزنیم تا حل بشود بعدبااسفناح وعدس میگذاریم بپزد بعد پیازداغ وسیرداغ ونعنا داغ ونمک وفلفل وعصاره آب ماهیچه یامرغ یا گالینا داخل آش میریزیم شعله گاز راکم میکنیم تا آش لعاب بیندازد.
طرز تهیه قرص ترخینه: یک کیلو گندم خرد شده رادوسه ساعت میکنیم بعد از خیس خوردن در آب میریزیم داخل آبکش تا آبش برود سه کیلو دوغ ترش ترجیحا دوغ محلی رت میریزیم توقابلمه تا به جوش بیاید بعد این گندم خیس خورده را داخل قابلمه میریزیم تابپزد مرتب باید هم زد تا ته نگیرد بعد میشه بهش زردچوبه یا زعفرون یا سبزیجات معطر خشک اضافه کرد اینقدر باید هم زد تا آبش تموم بشه وقتی سردشد اندازه یه نارنگی برمیداریم تودست شکل میدهیم میگذاریم توهوای آزاد تاخشک بشوند ومرتب باید زیروروشوم کنیم در عکس تو سبد دوتا دونه ازاین قرص ترخینه هست اولین بار بود قرص ترخینه درست کردم آشی که امروز پختم باترخینه های است که تو تابستون خشک کرده بودم آشی بسیار خوشمزه ومطبوع بود جای دوستان عزیزم سبز
?‍??‍??‍??‍??‍??‍?
‎#‌کیک_خونگی ‎#‌فینگر_فود #‌سفره_آرایی #‌آموزش_آشپزی #‌ادویه #‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌دمنوش #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌تبلیغات #‌آشپزی #‌غذای_سالم
‎#‌تبلیغات #‌فیلم_شیرینی #‌آموزش_شیرینی ‎#‌شیرینی #‌تهران #‌ژله #‌خلاقیت_هنری #‌کیک_تولد #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌دسر #‌غذای_خانگی #‌فینگر_فود_