خورش فسنجون ذغالی امیدوارم از این آموزش لذت برده باشین با دوستاتون به اشتراک بگذارین..مواد لازم:

خورش فسنجون ذغالی .
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشین و با دوستانتون به اشتراک بگذارین. .
مواد لازم:
گردو آسیاب شده ۳۰۰ گرم
مرغ ۵۰۰ گرم
رب انار خورشتی ۱ لیوان
رب گوجه ۱ ق.غ
روغن ۳-۴ ق.غ
پیاز ۲ عدد متوسط
شکر ۲-۳ ق.غ
آب ۳ لیوان
زعفران ۱/۳ فنجان
زردچوبه نصف ق.چ
.

ابتدا ۱ عدد پیاز و رنده میکنیم و با گردو پودر یا اسیاب شده کمی تفت میدیو در حد ۲-۳ دقیقه و سپس آب سرد را به آن اضافه میکنیم. مواد در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه باید به شعله خیلی کم بپزه تا سس ما اماده بشه و رنگش تغییر کنه.
در این بین میتونید چند تیکه یخ بندازین تا گردو روغن بهتری پس بده.
مرغ را با پیاز و زغفران و زرد چوبه و ۱ قاشق غذاخوری رب تفت میدیم تا بوی بدش و بگیریم و کمی پخته بشه و به سس گردومون اضافه میکنیم.
ازاین لحظه ۱ ساعت و نیم دیگه زمان پخت داریم که ۳۰ دقیقه اخر بهش شکر برای ملسی اضافه میکنیم که دل بخواهی هستش.
#‌رنگوببین #‌مسترفود #‌خورش_فسنجان #‌فسنجون #‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌food #‌mrfoodx . #‌mrfoodx_فسنجون