ترشی گوجه سالاد زمستونی پوره گوجه: یک کیلو نمک: یک تا یک نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل

@‌ashpazi.banoo_
ترشی_گوجه
سالاد_زمستونی

پوره گوجه: یک کیلو
نمک: یک تا یک و نیم قاشق
سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان
گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم
برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل
سیر : ۵-۶ عدد
موسیر خیس خورده: چند عدد

مراحل کار کاملا داخل کلیپ مشخصه پس دیگه فقط به نوشتن نکات بسنده میکنم ?
.
?نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) برلی تهیه پوره گوجه ها رو بجوشونید و بعد داخل اب سرد و پوست بگیرید داخل غذاساز پوره کنید و صاف کنید
?.نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید.
?.نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه?
?.نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید.

منبع:
@niloofar_foruzesh
برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید ???.
@‌ashpazi.banoo_
@‌ashpazi.banoo_
@‌ashpazi.banoo_
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌غذا #‌غذای #‌غذاها #‌غذای_ایرانی #‌تزیین #‌تزیینات #‌تزیینات_غذا #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌غذای_شمالی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_فوری #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌آشپزی_خلاقیت_کاربردی #‌آشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌دیزاین #‌خوشمزه #‌خوشمزه_ها #‌خوشمزه_جات #‌آشپزی_خاص #‌اشپزی_خونگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌خوشمزه_ترین