.
ناسی لماک
ناسی لماک به عنوان غذای ملی مالزی شناخته شده است. این غذای خوش‌عطر به قدری لذیذه که بعد از خوردنش، دیگه طعم برنج سنتی رو دوست نخواهید داشت! برنج یکی از اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده‌ی این غذای ملی در مالزیه... و البته یک سری مواد دیگه که برای درست کردن ناسی لماک وجودشون لازمه... کیه که دلش نخواد یه غذای بین المللی و متفاوت رو امتحان کنه؟

مواد لازم:
برنج دانه بلند ... یک و نیم پیمانه
شیر نارگیل... یک دوم پیمانه
آب ... یک دوم پیمانه
زنجبیل ... به مقدار لازم
گوشت گوساله ... 200 گرم
تخم‌مرغ آب‌پز ... 1 عدد
مغز آجیل... به مقدار لازم
کنجد و خیار (برای تزیین) ... به مقدار لازم
نمک ... به مقدار لازم
جوانه ماش ... به مقدار لازم

زمان تهیه 75 دقیقه

طرز تهیه:
برنج را دو بار شسته و آبکش می‌کنیم، سپس با بقیه مواد شامل شیر نارگیل، آب، زنجبیل و نمک درون قابلمه‌ای می‌ریزیم، در آن‌را می‌بندیم و روی حرارت قرار می‌دهیم.
وقتی مایع آن بخار شد، از روی حرارت برداشته و با درپوش بسته می‌گذاریم به مدت 5 دقیقه بماند. سپس اجازه می‌دهیم تا سرد شود. این غذا با مغز خشکبار بوداده، تخم‌مرغ آب‌پز و ادویه فراوان مالزیایی سرو می‌شود.

#‌123پز #‌123_پز #‌انواع_برنج #‌برنج #‌ناسی_لماک #‌غذای_فرعی #‌غذای_اصلی #‌خوراکی_سالم #‌غذاهای_مقوی #‌رژیم_غذایی #‌پیش_غذا
#‌123paz #‌ashpazi #‌berenj #‌rice #‌recipes #‌healthyfood #‌sirtorshi #‌nasilemak