@_nafiseh.64

سلام مهربونا ????
#‌کیک_آلبالو درست کردم بسی خوشمزه ???
تا آلبالو هست حتما کیک آلبالو درست کنید

مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب آلبالو ی خالص بدون شکر نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد شیرینی پزی ۲ لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
آلبالوی بدون هسته به مقدار لازم (منظور از لیوان ، لیوان فرانسوی هست)

طرز تهیه :
ابتدا زرده ها رو از سفیده جدا کنید و سفیده را با همزن بزنید تا کامل پف کند بعد بهش شکر اضافه کرده همبزنید حالا زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید بعد آب آلبالو و روغن رو در حد مخلوط شدن هم بزنید و همزن رو کنار بزارید
یک لیوان آرد و یک قاشق بکینگ پودر رو داخل مواد الک کنید و آروم از یک جهت هم بزنید بعد یک لیوان آرد باقی مونده رو الک کرده با مواد آروم مخلوط کنید .
روی آلبالوهای بدون هسته آرد الک کنید و داخل آرد بغلطونید تا کاملا آردی بشن .
بعد یک سوم مواد رو کف قالب که چرب و آرد پاشی کردید یا کاغذ روغنی پهن کردید بریزید و دونه دونه آلبالوها رو روش بچینید و یک لایه نازک از مایه کیک روش بریزید باز آلبالو بچینید و ادامه بدید تا مایه کیکتون تموم بشه
حالا قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت چهل تا پنجاه دقیقه بزارید تا خوب بپزه و بعد از خنک شدن روی سه پایه ( برای اینکه زیر کیکتون عرق نکنه )
برش بزنید خامه بزارید و با آلبالو تزیین کنید نوش جان ???

دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#‌کیک_آلبالو #‌آلبالو #‌کیک_خامه_ای #‌خوشمزه #‌دستپخت #‌آشپزی #‌تزیین #‌ایده #‌خلاقیت #‌تابستون #‌عصرانه #‌صبحانه