سلام به همراهان گرامی و ممنون از حمایت‌های بی دریغتان.
.
عصرانه زمستانه جنوبی
مواد لازم:
خرمای بدون شیره 1 کیلو
گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری
کنجد 4 قاشق غذاخوری
زنجبیل پودر شده 1 قاشق غذاخوری
شیره انگور 1 لیوان
زیره سبز 1 قاشق غذاخوری
زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری
رازیانه سبز پودر شده 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
داخل شیشه، خرماها رو یک ردیف می چینیم و از ادویجات ترکیب شده، 1 قاشق چایخوری میریزیم. دوبار این کار رو تکرار می کنیم و یک لایه دیگر میچینم. سپس کمی از شیره انگور روی مواد میریزیم. دوباره دولایه خرما و دانه های معطر میچینم و شیره میریزیم. این کار رو تا جایی که شیشه پر شود انجام می دهیم. درب ظرف را بسته و در جای خنک قرار میدهیم و روزانه چند بار شیشه را برعکس قرار میدهیم تا شیره به خرماهای بالایی هم برسد. اگر سطح شیره پایین رفته بود به آن اضافه کنید تا لب به لب خرماها شود. بعداز 4 روز شیره انگور و مزه مواد معطر در خرماها نفوذ کرده و خرما را نرم و خوش عطر نموده است. حالا آماده است تا در کنار چای عصرانه زمستانی شما میل شود.
اگر دوست دارید این خوشمزه رو توی سفره شب یلدا تون داشته باشید، از الان دست بکار بشوید.
.
#‌عصرانه
#‌عصرانه_سالم_و_خوشمزه
#‌عصرانه_مقوی
#‌عصرانه_خانگی
#‌آشپزی_انرژی_مثبت_من
#‌دلخوشی_های_من_آشپزی
#‌عصرانه_جنوبی
#‌عصرانه_زمستانی
#‌عصرانه_خوشمزه