?آموزش درست کردن موس لیمو پرتقالی?

مناسب برای : 4 نفر ?

زمان پخت : 10 دقیقه ⏰

مواد اولیه :
1⃣ خامه پر چرب 1 پیمانه
2⃣ شکر 3/4 پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری
3⃣ آب پرتقال 1/4 پیمانه
4⃣ آب لیمو 1/4 پیمانه
5⃣ زرده تخم مرغ 4 عدد بزرگ
6⃣ تخم مرغ 1 عدد بزرگ
7⃣ لیمو ترش 1 عدد
8⃣ کره 6 قاشق سوپ خوری
9⃣ پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
? پرتقال چند پره
طرز تهیه :
برای درست کردن این دسر خوشمزه و با کلاس، ابتدا 4 عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و زرده های آن را جدا کرده و در طرفی دیگر منتقل کنید.

یک عدد تخم مرغ کامل را به همراه شکر ، آب پرتقال و آب لیمو به زرده ها افزوده ، مواد را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، مواد را خوب هم بزنید تا به غلظت برسد و سفت شود ، بعد از حدود 5 تا 6 دقیقه کره را در مواد حل کرده و تابه را از روی حرارت بردارید.

بلافاصله تابه را در ظرف آب سرد فرو برده سپس از صافی عبور دهید. 2 قاشق شکر به مواد اضافه کرده آن را در یک ظرف در بسته ریخته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از سپری شدن زمان مورد نظر، ظرفی را بردارید و یک سوم خامه را داخل آن بریزید و هم بزنید تا فرم بگیرد ، حالا کرم را از یخچال بیرون آورده به خامه بیافزایید و با هم زن خوب هم بزنید و ظرف های مخصوص دسر را آماده کنید و موس را داخل آن ریخته و باقی مانده خامه را روی موس ها بریزید.

موس را با برش هایی از پرتقال و لیمو و دارچین تزیین کنید.

نوش جان ?

لایک و کامنت یادتون نره ??

پیج مارا فالو کنید ????

@ashpazkhane_kuchak
@ashpazkhane_kuchak

@ashpazkhane_kuchak
@ashpazkhane_kuchak

#‌آشپزی #‌دسر #‌دسرسرا #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزخانه_مدرن #‌اشپزی_خونگی #‌غذای_آسان #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌دسرشکلاتی #‌دسرخانگی #‌شیرینی_خوری