.
پیتزا سبزیجات بیشتر دوس دارین یا با گوشت یا مرغ؟؟ ?? شایدم مثل من همه مدلشو دوس دارین؟ ??
.
#‌پیتزا_خونگی ??
.
#‌نان_پیتزا
.
مواد لازم :
شیر ولرم 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
آرد حدود 4 لیوان
روغن یک چهارم لیوان
پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
.
.
دستور تهیه :
.
● پودر خمیر مایه رو به شیر ولرم اضافه میکنیم و میذاریم ده دقیقه بمونه. بعد شکر، نمک و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و با چنگال خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم ميزنيم.
.
● آرد رو حتما دوبار الک کرده و کم کم به مواد اضافه ميكنيم تا وقتی که خمیر به دست نچسبه. حالا خمیر رو داخل یه ظرف گود و بزرگی که داخلش رو از قبل چرب کردیم میذاریم، روش یه پارچه میکشیم و حدود چهل دقیقه بهش استراحت میدیم تا حجمش دو برابر بشه. الان دیگه خمیر آماده استفادست ?
.
● حالا خمیر رو روی یه سطح صاف که آردپاشی شده با وردنه پهن میکنیم و به اندازه قالبمون درمیاریم.
.
● برای تهیه سس روی نون، رب گوجه و سس کچاپ رو توی کره یا روغن زیتون با سیر، آویشن و ادویه دلخواه تفت میدیم.
.
● حالا سس رو روی نون میمالیم و یکم پنیر پیتزا میریزیم، حالا سبزیجات دلخواه مثل قارچ، فلفل دلمه، ذرت، گوجه، زیتون، پیاز، کلم بروکلی رو میچینیم. دوباره به میزان دلخواه روی سبزیجات پنیر پیتزا میریزیم و حدود 30 تا 40 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد میذاریم، چند دقیقه آخر، گریل رو روشن میکنیم تا پنیر برشته بشه ?
.
.
#‌پیتزا #‌پیتزا_سبزیجات #‌نان_پیتزا #‌نان_خانگی #‌سبزیجات #‌گیاهی #‌افطاری #‌رمضان #‌غذای_ایرانی #‌فست_فود #‌خونگی #‌آشپزی #‌غذا #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌دستپخت #‌غذای_سنتی #‌غذای_سالم #‌خوشمزه #‌شیراز