سلام مھربونا عصر جمعتون بخیر
امیدوارم خوب و خوش باشین
امروز اومدم با یہ پست رنگی رنگی و فوق العادہ لاکچری?براے مھمونیا و دورھمیاتون
ھرچند با این اوضاع نابسامان،این روزا مدتیہ خبری از مھمونیو و دورھمی نیست?از خدا میخام کہ ھرچہ زودتر اوضاع بہ حالت قبل برگردہ??????
خب بریم کہ داشتہ باشیم دستور این رنگین کمانِ? زیبا رو

من برای این قالبم ۶ طعم یا رنگ ژلہ استفادہ کردم کہ ھر بستہ رو با ۱ لیوان پر(لیوان دستہ دارِ فرانسوے) آب جوش حل کردم و ھم زدم تا خوب شفاف بشن،بعد از اینکہ خنک شد،خیلی مھمہ کہ خنک باشہ بہ ھر کدوم ۱سوم لیوان شیر سرد اضافہ کردم تا کدر بشن
دقت کنین برای اینکہ یہ ژلہ تمیز و سفت داشتہ باشین نباید بیشتراز این مقدار آب و شیر بریزید
یہ بستہ ژلہ آلوئہ ورا ھم با یہ لیوان اب جوش بن ماری کردم و گذاشتم خنک شد،یک سوم لیوان شیر سرد بھش اضافہ کردم(دقت کنید ژلہ داغ نباشہ وگرنہ شیر بریدہ بریدہ میشہ)
جنس قالب من پلاستیک ھستش،با ۲ قطرہ روغن مایع قالب رو چرب کردم،ابتدا قسمتہای خالی قالب رو از ھر رنگ ژلہ با یکی دو قاشق پر کردم و گذاشتم یخچال ببندہ،زیادنزارید سفت بشہ چون لایہ ھای بعدی بھش نمیچسبن،بعد مقداری از ژلہ ے آلوئہ ورایی کہ با شیر مخلوط بود رو ریختم گزاشتم یخچال ببندہ،و بہ ھمین صورت لایہ ھای بعدی رو تکرار کردم،بہ مدت ۵ تا ۶ ساعت گزاشتم یخچال خوب بست،بعد کنارہ ھاش رو ابتدا با چاقو ازاد کردم ،اگہ دیدین راحت بیرون نمیاد میتونین بزارینش تو یہ ظرف آب ولرم ،داغ نہ،باید ولرم باشہ کہ ژلہ آب نشہ،و در اخر در ظرف مورد نظر برگردوندم،
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید????⚘
ممنون کہ با لایک ھاتون حمایت میکنید??
@‌sahar_life_73
#‌ژله#‌ژله_رنگین‌_کمان#‌آموزش#‌آشپزی#‌خانه_داری#‌مهمانی
#‌دورهمی#‌دسر#‌غذا#‌خوشمزہ#‌لذیذ#‌آموزش_ژله
#‌نکات_خانه_داری#‌آشپزی_ایرانی#‌قالب#‌رنگین_کمان