از پیج هنرمند:.شامی نخودچی ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو با نمک وفلفل سیاه مخلوط کردم ورز دادم تا چسبنده

از پیج هنرمند: @‌simin__nahani
.
#‌شامی_نخودچی
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو با نمک وفلفل سیاه مخلوط کردم ورز دادم تا چسبنده بشه و۱پیمانه آرد نخودچی و۱ قاشق سرکه رو به گوشت اضافه کردم و۱/۲قاشق مرباخوری ادویه کاری ویک عدد تخم مرغ و۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده رو هم اضافه کردم وخوب ورز دادم واز مواد به اندازه نارنگی برداشتم وتو دستم شکل دادم وتو روغن داغ وباحرارت ملایم سرخ کردم
۴تا گوجه فرنگی رنده شده روبا ۱ قاشق رب گوجه فرنگی و۱ قاشق رب فلفل شیرین رو حرارت گذاشتم تا بجوشه وکمی از ابش تبخیر بشه ونمک و فلفل و۲ قاشق روغن زیتون ریختم وبعد شامی های سرخ شده رو تو سس چیدم وچند دقیقه با حرارت ملایم گذاشتم تا بجوشه وغلیظ بشه
شامی هارو میتونید با نون یا برنج سرو کنید
@‌daftareh_ashpazi
#‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذای_سالم #‌غذای_رژیمی #‌غذای_شمالی #‌غذای_مجلسی #‌غذای_سنتی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌دستپخت #‌خورشت #‌شامی #‌کتلت #‌کتلت_گوشت #‌کباب #‌کوکو #‌سفره_آرایی #‌مهمونی #‌پذیرایی #‌ناهار #‌خانه_داری #‌کلیپ_عاشقانه #‌خیاطی #‌دیزاین_منزل #‌دکوراسیون #‌منوتو #‌لاکچری