?زیتون پرورده?
.
‌‌‌‌‌‌‌‌عصای بی‌حوصلگی را دور بیانداز
سقفِ این دل پریشان را
هر کجا چسب بزنی
باز هم از جای دیگری
اندوه چکه می کند!
خیال را هر چه بیشتر بال و پر بدهی
بیشتر زمین گیرت می‌کند
و تو برای همیشه
گوشه نشین یک خاطره خواهی شد.
رها کن این‌ها را...
پنجره‌ها را باز کن...
بگذاربوی عطر بهار بیاید داخل ?
@khanomaneh20
سلام هزاران سلام خدمت خواهر گلی هام
اول هفتتون به خیروخوشی انشالله حال دلتون خوب خوب باشه?
اینم پست زیتون پرورده با یه عکس ساده ساده واسه خودش چه دلبری شده جاتونم سبز سبز?
مواد لازم...
⏪گردو.....دویست گرم
⏪زیتون..... نیم کیلو هسته جدا
⏪آب انار.....نصف لیوان
⏪رب انار....یک ق.غ
⏪گلپر....یک ق.غ سرخالی
⏪سیر....پنج حبه
⏪نعناع و چچاق خشک.....یک ق.ع
⏪نمک....یک ق.چ
طرز تهیه...
⏮گردو آسیاب کنید
⏮زیتون بشورید اگه خیلی شور دوساعتی داخل آب سرد بزارید تا شوریش گرفته بشه
⏮داخل ظرف بزرگی اول گردو رب انار ترش سبزی های خشک نمک آب انار ملس و سیر رنده کرده یا سابیده شده رو بریزید خوب بهم بزنید تا موادتون یکدست بشه بعد زیتون اضافه کنید قاشق کنار بزارید دستاتون بشورید?خوب چنگ بزنید تا کامل مواد داخل زیتون بره
⏮اگه زیتون هسته جدا نداشتید همین زیتون شکسته کافی هسته هاش بردارید درست کنید فرقی نمیکنه اتفاقا خیلی خوشمزه تر میشه
⏮من از آب انار ملسی که داخل فریزر داشتم استفاده کردم اگه از آب انارخیلی ترش استفاده میکنید رب انار دیگه نزنید
⏮اگه زیتون شور مقدار نمکی که گفتم حذف کنید
⏮اگه چچاق نداشتید نعناع خشک کافیه که گیلانی ها میگن چچاق مازندرانی های عزیز فکر کنم میگن زلنگ
⏮سبزی دلار هم برای زیتون پرورده عالی که شامل نعناع و گشنیز و کاکوتی این سبزی آخری نداشتید هم اشکالی نداره سبزی سابیده گشنیز و نعناع کافی عزیزان
⏮بعد مخلوط کردن چند ساعت یخچال بزارید تا مواد کامل به خورد بره بعد نوش جان کنید
⏮اگه دونه انار دارید میتونید بسابید اضافه کنید رنگ زیتون پرورده به صورتی میزنه خیلی خوشرنگ و خوش طعم میشه ?
کاری از بانوی هنرمند
@mitra.noroozi_
.
.
.
.
#‌زیتون_پرورده #‌زیتون #‌غذا_شمالی #‌چاشنی
#‌آشپزی #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌غذای_خوشمزه #‌نهار #‌شام #‌سالاد_شیرازی #‌سالاد #‌رستورانگردی #‌سفره #‌سفره_آرایی #‌آشپز #‌سرآشپز #‌انار #‌رب_انار زیتونپرورده