شیرینی معمول
.
حامی این برنامه بزرگترین مرجع اینترنتی ارگانیک ایران
@ziorganic
@ziorganic
ارسال به کل ایران هم دارن .
.
مواد لازم:
آرد سمولینا ۵۰۰ گرم
کره ۱۲۰ گرم
روغن کنجد یا آفتابگردان ½ پیمانه
آرد همه منظوره ۱و ½ پیمانه
شیر خشک قنادی ½ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
جوز هندی ۱ ق.چ
زنجبیل ۱ ق.چ
بکینگ پودر ۱ ق.چ
نمک کمی
شیر ¼ پیمانه
وانیل ۱ ق.چ
گلاب ¼ پیمانه
مواد خمیر ترش :
مخمر ۱ ق.چ
آب ولرم ¼ پیمانه
شکر ۱ ق.چ سر خالی
.
1️⃣دمای پخت فر برای فر های گازی حرارت از پائین ۱۶۰ درجه مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا زمانی که کف 2️⃣شیرینی ها طلائی بشه . طبقه وسط یا حتی بالاتر .
فر های برقی حالت کانوکشن . حرارت از بالا و پایین المنت دمای ۱۵۵ درجه ۲۰ دقیقه .
3️⃣بعد از بیرون آوردن از فر و خنک شدن در ظرف دردار نگهداری کنید در محیط اشپزخانه .
4️⃣قبل از میل کردن میتوانید در ماکرو یا فر گرم کنیدش تا نرم بشه باز .
5️⃣ روغن و سمولینا حتما باید بین یک شب تا نیم روز با هم استراحت کنه تا بافت نرم و اسفنجی پیدا کنه وگرنه شیرینی سفت و خشک میشه . نگی نگفتی ?
.
#‌قنادی #‌آشپزی #‌آموزش_آشپزی #‌شیرینی #‌شیرینی_پزی #‌خوشمزه #‌معمول #‌maamoul #‌pastry #‌cookie #‌mrfoodx #‌mrfoodx_شیرینی #‌خوشمزه