سلام سلام
دوستانی که تو نظرسنجی گفتین خاگینه?
حالا چرا لایک نمیکنید؟؟؟ ??❤
#‌خاگینه_مغزدار
#‌قیقاناخ
@ashpaziye_aasan
مواد لازم:
تخم مرغ : ۴عدد
آرد ۴ قاشق غذاخوری
ماست غلیظ:۴ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر:۱ قاشق چایخوری
وانیل:نوک قاشق چایخوری
شکر: یک پیمانه
آب:نصف پیمانه
گلاب:دلخواه هست(من نمیزنم)
پودر هل:کمی
زعفران دم کرده:به میزان دلخواه

مواد لازم برای داخل خاگینه:
گردو خرد شده یا مغز دلخواه :به مقدار دلخواه
پودر گل محمدی:کمی
دارچین:کمی

طرز تهیه:
ابتدا شربت رو آماده کنید تا خنک بشه.

آب و شکر رو روی حرارت ملایم بزارید تا شکر حل بشه و ریز بجوشه .چند دقیقه روی حرارت بمونه بعد خاموش کنید و زعفران و هل و گلاب رو اضافه کنید.در یخچال بزارید تا خنک بشه.
تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید بعد ماست اضافه کنید وقتی یکدست شد آرد و بکینگ‌ پودر رو الک کرده و اضافه کنید.
تابه ی کوچک به قطر بیست سانت نصف مواد رو داخل ماهی تابه بریزید اجازه بدید کمی خودشو بگیره بعد مواد میانی رو آروم روی مواد بریزید مراقب باشید به کناره ها نریزه.حالا بقیه ی مواد رو روی مواد میانی بریزید شعله رو خیلی کم کنید تا خودشو بگیره در تابه رو بذارید تا داخلش خام نمونه بعد برگردونید طرف دیگه هم طلایی بشه.شعله رو خاموش کنید و شربت خنک رو روی خاگینه ی داغ بریزید.(شربت حتما خُنک و خاگینه حتما داغ باشد)شربت رو در چند مرحله اضافه کنید تا کامل جذب بشه.
.
.
@ashpaziye_aasan
.
.

#‌خاگینه_مغزدار_تبریز
#‌نان #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌شیرینی #‌شیرین #‌صبحانه #‌شیرین #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌آشپزی #‌غذا #‌کدبانوگری #‌عصرانه #‌آشپزی_با_عشق #‌چای #‌صبح #‌شیرینی_پزی #‌کدبانوگری #‌شیرینی_خونگی #‌رسپی #‌خاگینه #‌خاگینه_مغزدار #‌قیقناخ #‌قیقناق #‌قیقناخ_مغزدار