عاشقانه سرآشپز نواب ابراهیمی کوفته انار گردو باآزاده

سلام دوستان جان
دلم برتون تنگ شده بودا?
دیدین دستم بهتر شده ولی یه کوچولو جای سوختگی مونده?

راستی اسم پیج و عوض کردم.خیلی فکر کردم چیزی به ذهنم نرسید فعلا اسم خودم گذاشتم .بهتر نشد؟
@azadeh_aboalhabib
اگر شما یه اسم به نظرتون رسید زیر همین پست برام بنویسین?
.
.

مواد لازم :?
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده (اب پیاز رو بگیرید) یک عدد درشت
گردوی اسیاب شده سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
ارد سوخاری یک‌ قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
نعناخشک یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه مقداری
.
طرز تهیه :?
همه ی مواد رو باهم مخلوط و کمی ورز بدین
سپس تو دستتون قلقلی های نسبتا درشتی درست کنید و یک ساعتی بزارین داخل یخچال تا خودشو بگیره.

تو این فاصله برین سراغ درست کردن سس کوفته
مواد لازم برای سس کوفته :
پیاز یک عدد
گردو یکی دو قاشق غذاخوری
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
اب یک لیوان
اب انار نصف لیوان
نمک و‌ فلفل به میزان لازم

پیاز رنده شده یا ریز خرده شده رو داخل روغن تفت بدین
بعد گردو اضافه کنید و ‌کمی تفت بدین، رب گوجه و رب انار اضافه و‌مجدد کمی تفت بدین
سپس یک لیوان اب اضافه کنید و نصف لیوان اب انار
نمک و فلفل رو اندازه کنید و اجازه بدین بجوشه

در اخر قلقلی هارو داخل تابه تفت بدین و‌به سس اضافه کنید و اجازه بدین چهل دقیقه ای داخل سس پخته و‌ جا بیوفته

یه کته درست کنید و در کنار خونواده نوش جان کنید.
.
.
#‌کوفته_انار_گردو #‌کوفته_قلقلی #‌شام_راحت #‌شام #‌نهار #‌صبحانه #‌غذا #‌ترانه #‌آشپزی #‌آشپزی_ملل #‌غذای #‌غذای_خانگی #‌غذارژیمی #‌غذارژیمی #‌سالاد_شیرازی #‌سالاد #‌صبح_بخیر #‌عاشقانه #‌سرآشپز #‌نواب_ابراهیمی #‌کوفته_انار_گردو_باآزاده