کباب دیگی متفاوت مسترفود .
.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی ۵۰۰ گرم
پیاز نگینی ریز خرد شده ۱ عدد
پیازچه ½ پیمانه
سیب زمینی حلقه ای نیم سانتی ۲ عدد
بادمجان نیم سانتی حلقه ای ۱ تا ۲ عدد
جعفری ریز ساطوری شده ½ پیمانه
فلفل دلمه ای سبز ½ پیمانه
فلفل چیلی یا دلمه ای قرمز ½ پیمانه
نمک ۱ ق.چ
فلفل سیاه ½ ق.چ
تخم گشنیز ۱ ق.چ
زیره سبز ⅔ ق.چ
پودر پیاپریکا ۱ ق.چ
پودر آویشن ½ ق.چ
سیر ۳ حبه
.
.
سس کباب :
رب ۱ ق.غ
آب ⅔ لیوان یا ½ لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر سیر ½ ق.چ
زعفران ۱ تا ۲ ق.غ
روغن مایع ۲ ق.غ .
.
.
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه و زملن ۳۰ دقیقه با فویل و ۳۰ دقیقه بدون فویل + ۱۵ دقیقه تا برشته شدن با گریل
.
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه با فویل ۴۵ دقیقه بدون فویل و حالت کانوکشن . حرارت بالا و پایین المنت . .
.
. #‌کباب #‌کباب_دیگی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_ساده #‌غذای_ایرانی #‌غذای_ترکی
#‌mrfoodx_کباب_دیگی #‌food #‌kebab