|
4 سال پیش
ایستگاه شکم??
...صد خوشید ببینید چه کیکی آوردم براتون خیلی راحت درست میشه خیلی خوشمزه ست موادشم در دسترسه ام
...
سلام و صد سلام به روی ماهتون دوستای گلم?
خوبید؟خوشید؟
ببینید چه کیکی آوردم براتون?
خیلی راحت درست میشه خیلی خوشمزه ست و موادشم در دسترسه?
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید?
#کیک_شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ : ۴ عدد
ارد سفید : ۲ لیوان
شکر : ۱ لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
شیر : نصف لیوان
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخودی
پکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
اول فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم بشه.
تخم مرغ،وانیل و شکر را داخل کاسه ای مریزیم خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر را بهش اضافه کرده و هم میزنیم روغن و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم باز کمی هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر و که دو بار الک کردیم به مواد اضافه و با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.کف قالب کمربندی (یا هر قالب گردی میشه) را کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کرده مواد و داخل قالب میریزیم میزاریم تو فر بمدت چهل و پنج دقیقه (با خلال چوبی امتحان کنید اگر تمیز در اومد کیک پخته شده) کیک را از فر خارج کرده و میزاریم تا کامل خنک بشه.یه لایه نازک از روی کیک را برش میدیم و پودر میکنیم(برای تزیین روی کیک)بقیه کیک و به دو لایه تقسیم میکنیم.
مواد لازم برای کرم وسط کیک
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم(یک عدد صورتی)
پودر قند : ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
همه مواد و با هم داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی حسابی هم میزنیم تا مخلوط و یکدست بشه
حالا از مواد کرم مابین دو لایه کیک قرار میدیم و یه لایه از مواد و روی کیک میکشیم و با کیک پودر شده روی کیک را پوشش میدهیم.اندازه قالب کمربندی ۲۳ بود.
نکته ها :
میتونید بجای خامه صبحانه از صد گرم خامه قنادی استفاده کنید
بجای پودر کاکائو میشه از پنجاه گرم شکلات تخته ای خورد شده و بنماری شد استفاده کنید.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
@sharmin8920
#آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #ایستگاه_شکم_شعبه_دیگری_ندارد
سلام و صد سلام به روی ماهتون دوستای گلم?
خوبید؟خوشید؟
ببینید چه کیکی آوردم براتون?
خیلی راحت درست میشه خیلی خوشمزه ست و موادشم در دسترسه?
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید?
#کیک_شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ : ۴ عدد
ارد سفید : ۲ لیوان
شکر : ۱ لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
شیر : نصف لیوان
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخودی
پکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
اول فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم بشه.
تخم مرغ،وانیل و شکر را داخل کاسه ای مریزیم خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر را بهش اضافه کرده و هم میزنیم روغن و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم باز کمی هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر و که دو بار الک کردیم به مواد اضافه و با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.کف قالب کمربندی (یا هر قالب گردی میشه) را کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کرده مواد و داخل قالب میریزیم میزاریم تو فر بمدت چهل و پنج دقیقه (با خلال چوبی امتحان کنید اگر تمیز در اومد کیک پخته شده) کیک را از فر خارج کرده و میزاریم تا کامل خنک بشه.یه لایه نازک از روی کیک را برش میدیم و پودر میکنیم(برای تزیین روی کیک)بقیه کیک و به دو لایه تقسیم میکنیم.
مواد لازم برای کرم وسط کیک
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم(یک عدد صورتی)
پودر قند : ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
همه مواد و با هم داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی حسابی هم میزنیم تا مخلوط و یکدست بشه
حالا از مواد کرم مابین دو لایه کیک قرار میدیم و یه لایه از مواد و روی کیک میکشیم و با کیک پودر شده روی کیک را پوشش میدهیم.اندازه قالب کمربندی ۲۳ بود.
نکته ها :
میتونید بجای خامه صبحانه از صد گرم خامه قنادی استفاده کنید
بجای پودر کاکائو میشه از پنجاه گرم شکلات تخته ای خورد شده و بنماری شد استفاده کنید.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
@sharmin8920
#آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #ایستگاه_شکم_شعبه_دیگری_ندارد
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
