به همه عزیزانم ایشالله که حالتون خوب باشه راستش هیچ وقت فکر نمیکردم بتونم ۶۰ روز تو خونه دووم بیارم

سلام به همه عزیزانم ایشالله که حالتون خوب باشه ???
راستش هیچ وقت فکر نمیکردم بتونم ۶۰ روز تو خونه دووم بیارم ولی خوب آدم وقتی تو شرایط سخت قرار میگیره خودش یه جورایی وفق میده با اون شرایط .
کلی برنامه داشتم برای امسال ولی خوب فعلا فقط میتونم هی بهشون فکر کنم تو ذهنم برنامه ریزی کنم که این شرایط که تموم شد از کجا و چجوری شروع کنم اون برنامه هارو?
الان چند روزی میشه که یه سری از مشاغل شروع به کار کردن امیدوارم که با شروع کاری دوباره شیوع این بیماری زیاد نشه و به زودی همه بتونن کسب و کارشون از سر بگیرن و همه چیز به حالت عادی و سابق برگرده?
.
کوکو سبزی

نمک و فلفل به مقدار لازم
زرشک مخلوط با مغز گردو ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری(دلخواه)
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ ق غ
سبزی ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ) ۵۰۰ گرم
سیر ۵ حبه رنده شده
.
داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید با ۱ قاشق شیر و خوب هم بزنید تا کف کند
و سبزی های خرد شده ، بیکینگ پودر ،سیر زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید ، حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود وقتی یک روی کوکو سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود.

نکته ۱. استفاده از زرشک و مغز گردو سلیقه ای هست
نکته ۲. استفاده ۱ قاشق شیر در انواع کوکو باعت انسجام مواد میشه تا موقع سرخ کردن وا نره
نکته ۳. میتونید به جای شیر از ۱ قاشق آرد سفید استفاده کنید
نکته۴. میتونید بنا به سلیقتون کوکو رو در فر هم طبخ کنید

#‌کوکو #‌کوکو_سبزی #‌کوکوسبزی #‌آشپزی_ساده #‌آشپزی_مدرن #‌خوشمزه #‌آشپزی_آسان#‌آموزش_آشپزی#‌آشپزی_ایرانی #‌شام_سبک #‌عصرانه #‌غذای_خانگی #‌غذای_سنتی #‌غذای_آسان
#‌Cooking_with_lobat#‌cooking #‌Delicious#‌kokosabzi#‌yammy #‌homecooked