سلام دوستان?
من اومدم?با یه خوشمزه دیگه?

مواد لازم برای پلو مرغ و سبزیجات:
دو عدد گوجه فرنگی
روغن زیتون یا50 گرم کره
یک عدد پیاز
نمک،فلفل سیاه
یک فنجان برنج(240گرم)
دو حبه سیر
سینه مرغ(300گرم)
قارچ(250 گرم)
یک فنجان نخود فرنگی(150گرم) زعفران به مقدار لازم
یک دوم فلفل قرمز یا سبز
یک تکه از عصاره مرغ (گالیلا بلانکا)
طرز تهیه پلو مرغ با سبزیجات: ???????
ابتدا مقداری روغن، درون یک ماهیتابه نسبتا پهن بریزید و روی درجه حرارت متوسط قرار دهید.
در همین حال،پیاز ،فلفل و سیر را به تابه اضافه کنید.
هنگامی که پیاز، کمی نرم شد،نمک و فلفل را فقط برای طعم دار شدن به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه خوب هم بزنید.
سبزیجات موقعی آماده میشوند ،که به اندازه کافی نرم باشند و به راحتی و بدون تلاش زیاد،با یک قاشق چوبی خرد یا بریده شوند.
حالا سینه مرغ را در تکه های کوچک خورد کنید و به سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.
در این مرحله ،کمی شعله گاز را بیشتر کنید،اما نه به اندازه ای که غذا بسوزد.بع
قارچ از قبل بالیمو وکره تفت داده شده رو هم میریزیم،سپس گوجه فرنگی را پوست بکنید و به اندازه سبزیهای دیگر خوردشان کنید و به مرغ وقارچ اضافه کنید.
اجازه دهید تا بپزد،بعد از 5 دقیقه، آنرا را حسابی هم بزنید .
در یک قابلمه دیگر،بگذارید تا آب جوش بیاید و بعد برنج را همراه با عصاره مرغ به آن اضافه کنید.
صبر کنید تا چند دقیقه بجوشد،اما نه خیلی که، برنج بیش از اندازه نرم شود چهار یا پنج دقیقه کافی است.
سپس زعفران را برای رنگ و طعم ،به مخلوط اضافه کنید.
اگر زعفران ندارید،میتوانید برای رنگ دادن به غذا ،از زرد چوبه استفاده کنید،اگر چه طعم مشابهی ندارند.
بعد نخود فرنگی ها را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید.
عصاره مرغ ،بسیار طعم دار است،به همین دلیل از ریختن نمک اضافی ،خودداری کنید .
هم زدن را تا زمانی که برنج و مرغ به طور کامل پخته شوند، ادامه دهید.
برای عطر بیشتر ،میتوانید مقداری از آب پخت و پز را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به میزان دلخواه شما پخته شوند.
در آخر، قابلمه را از روی اجاق بردارید.

پ ن:نخود فرنگی ها آبپز وآماده هستن
پ ن2 :مناسب برا3 الی4نفر

#‌food #‌yum #‌instafood #‌dinner #‌TagsUpLikes #‌lunch @tagsuplikes #‌breakfast #‌eating #‌eat #‌hungry #‌hot #‌foods #‌غذا #‌شام #‌ناهار #‌صبحانه #‌خوردن #‌گرسنه #‌گرم #‌غذاها #‌دست پخت -خودم#‌لذیذ #‌رستوران #‌خوردنی #‌پلو مرغ#‌پلو مرغ با سبزیجات#‌آشپزی- مدرن#‌خوراک #‌خوراکی #‌رنگی-رنگی