...مواد لازم : چهار لیوان آرد من سه نیم لیوان آرد سنگک نصف لیوان آرد نخودچی ریختم دو لیوان شکر

.
@‌nika_foods ??
.
.
مواد لازم :?
چهار لیوان آرد (من سه و نیم لیوان آرد سنگک و نصف لیوان آرد نخودچی ریختم)
دو لیوان شکر
دو لیوان اب
یک و نیم لیوان روغن مایع
پنجاه گره کره
زعفران دم‌کرده پنج قاشق
پودر هل یک قاشق چای خوری
نصف لیوان گلاب
.
دستور تهیه :?
ابتدا شربت و درست میکنیم و کنار میذاریم تا سرد بشه
دو لیوان شکر ‌وبا دو لیوان آب توی قابلمه ریخته با حرارت کم میزاریم تا شکر حل بشه بعد گلاب و هل و زعفرون و اضافه کرده و دو دیقه دیگه که جوشید خاموش میکنیم
حالا آرد و داخل تابه میریزیم و با حرارت کم تفت میدیم مراقب باشید آرد نسوزه هر چقد حرارت کمتر باشه مدت زمان تفت دادن طولانی تر کیفیت حلوا بهتر خواهد شد هر چقدر رنگ آرد تیره تر بشه حلوامون تیره تر خواهد شد من یکساعت آرد و تفت دادم بعد آرد نخودچی و اضافه کردم و یک ربع دیگه هم تفت دادم بعد آرد و الک میکنیم و دوباره داخل تابه میریزیم و با روغن و کره حدود پانزده دقیقه تفت میدیم بعد از روی حرارت برمیداریم تا از داغی اولیه کم بشه حدود نیم ساعت بعد شربت و بهش اضافه میکنیم و سریع شروع میکنیم به هم زدن اگر حلوا خیلی شل شد دو سه دیقه روی حرارت کم بذارید و هم بزنید تا حلوا یه تکه بشه. بعد تابه رو به چپ و راست تکون بدین که به اصطلاح گهواره ای کردن حلواس تا یه حلوای خوب و خوشمزه داشته باشیم کمی که سرد شد داخل ظرف بریزید و تزیین کنید من برای تزیین از مهر شیرینی و کلوچه استفاده کردم
.
از کدبانوی هنرمند :?
@aida_babaee??‍?
.
.
. ‏✅@‌nika_foods ??
?خوشمزه ترین ها را با ما تجربه کنید?
? آموزش انواع غذا های ایرانی و ملل ??‍???‍?
?️ از معروف ترین بلاگر های ایرانی ?
?تزئین انواع غذا ، دسر ، مربا ، نوشیدنی ... همه و همه در پیج ??? ‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
.
اینستاگرام مارا دنبال کنید
.
‏✅@‌nika_foods??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
.
?? پیج مون معرکس ??
.
#‌غذا #‌دسر #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌مربا #‌آشپزی_ملل #‌نکته_آشپزی #‌کیک #‌تزئین_غذا #‌تزئین_دسر #‌فینگرفود