..گوجه های فصل های سرد مخصوصا زمستون رنگ طعم خوبی ندارن البته قیمتشم سر به فلک میکشه برای داخل غذاها

🍅
.
.
گوجه های فصل های سرد مخصوصا زمستون رنگ و طعم خوبی ندارن (البته قیمتشم سر به فلک میکشه🤦‍♀️) و برای داخل غذاها مناسب نیستن.
بخاطر همین از گوجه های تابستون استفاده میکنیم و پوره گوجه ذخیره میکنیم برای فصل های سرد .
.
.
من ۸ کیلو گوجه ( دو کیلوش گوجه گیلاسی بود ) رو با پوست خرد کردم و بعد میکس کردم و داخل قابلمه ریختم و روی حرارت قرار دادم، بعد از حدود یک ساعت الی یک ساعت و نیم آب گوجه کشیده شد و بهش دو قاشق نمک اضافه کردم و حرارت رو خاموش کردم، بعد از خنک شدن هم توی کیسه های زیپ کیپ ریختم و فریز کردم .
.
.
مناسب برای : #‌لوبیاپلو ، #‌ماکارونی ، #‌لازانیا ، انواع سوپ، خورشت هایی که نیاز به رب گوجه و یا گوجه دارن و ... .
.
پ.ن: به صورت داغ داغ میتونید داخل شیشه های در فلزی بریزید و درش رو محکم ببندید و برعکس قرار بدید تا کنسروی بشه .
.
.
هر سوالی بود در خدمتم❤
.
.
.
.
_________________
#‌گوجه_فرنگی #‌آموزش_آشپزی #‌ویدیو_آشپزی #‌غذای_خانگی #‌محصولات_خانگی #‌آموزش #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی #‌آشپزخانه #‌خانه #‌گیلانی