غذا تو اين فصل فقط انواع پلو با ترشي? .
.
ساده ترين غذاها رو كه درست كنين،با ترشي ميشه رويايي ترين ديگه لوبياپلو كه بماند?
اگه عطر زعفرون و دارچينش تو خونه بپيچه...
تهديگشم چربُ چيلي باشه كه ديگه?
.
عاقا امشب لوبيا پلو درست ميكنين يا بيشتر توضيح بدم??
.
خيليي جاتون خالي دوستاي قشنگم?
.
.

در مورد ترشي گوجه يا مشهدي،هم هر دفعه استوري گذاشتم خيلي سوال داشتين...
گفتم تو يه پست درموردش توضيح بدم??
.
.
.
.
.سالاد فصل

هويج،كرفس،گل كلم،سير،فلفل تند،درصورت تمايل سبزي ترشي(من استفاده نكردم)
روبعد ازشستن به يك اندازه خورد ميكنيم،ميزاريم حتماً خوب خشك بشه
گوجه رو خورد ميكنيم،داخل قابلامه ميريزيم وميزاريم داغ بشه وآب بندازه،
بعد صافش ميكنيم تا پوست ودونه هاي گوجه جدا بشه،
آب گوجه رو دوباره ميريزيم تو قابلمه تا همراه با نمك پنج دقيقه حتماًبجوشه،
بعد از اينكه خنك شد،
روي مواد ميريزيم ،داخل شيشه ميريزيم
،دوسه روز اول چند ساعت يك بار ترشي رو هم ميزنيم،
وچند هفته ميزاريم داخل يخچال .
.
پ ن١:حتماً ظروف ومواد ترشي خشك باشن تا مانع كپك زدن ترشي بشه،
پ ن ٢: بعضي تو اين ترشي سركه ميريزن ولي ما از گوجه ترش استفاده ميكنيم وبه نظرم ترشيش در اين حد كافيه
كاملاً سليقه ايه
.
.
پ ن ٣:مقادير به صورت تقريبي،١٠ كيلو گوجه،يه كرفس،٧،٨ تا هويج ،دوتا گل كلم متوسط وسير وفلفل هم طبق ذائقه (اگه مواد اضافه اومد ميتونين روش سركه بريزين وبزارين ترشي بشه) . .
منبع:
@my.hasti
برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید ???.
@ashpazi.khoonegi
@ashpazi.khoonegi
@ashpazi.khoonegi.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌آشپزی_آسان #‌آش #‌تزیین_غذا #‌تزیینی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزي #‌اشپزی_خاص #‌اشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌آموزش_آشپزی # #‌آشپزی_ملل #‌عشق #‌کیک #‌هنری #‌تزئینات #‌دسر
‌‌‌#‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌شیرینی_خونگی #‌دسر #‌تزیین_غذا #‌تزیین_غذا #‌ترفند_خانه_داری