سلام به روى ماهتون دوستاى گلم?
يعنى اينقدر تاس كباب خوشمزست كه همه طرفدارشن و از شكل و شمايلش ميشناسن ? اين غذا راحت و بى دردسر درست ميشه خيليم ساده و خوشمزست ? بريم سراغ مواد لازم تاس كبابمون?
@‌ashpazi_va_khanedarii
@‌ashpazi_va_khanedarii
تاس کباب ?
.
پياز حلقه شده ١ عدد بزرگ
گوشت گوسفندى ٣٥٠ گرم
هويج حلقه شده ١ عدد بزرگ
بِه ١ عدد
آلو خورشتى ١٢ عدد
بادمجان حلقه شده ١ عدد بزرگ
سيب زمينى حلقه شده ١ عدد بزرگ
ادويه مخلوط و ادويه كارى و زردچوبه از هر كدام ١ قاشق چايخورى
نمك و فلفل به ميزان لازم
رب ٢ قاشق غذاخورى
روغن مايع ٣ قاشق غذاخورى
@‌ashpazi_va_khanedarii
@‌ashpazi_va_khanedarii
طرز تهيه ؛
پياز حلقه شده رو كف تابه ميچينيم بعد گوشت گوسفندى روش ميچينيم حالا هويج و بعد بِه و در آخر آلو رو ميزاريم
براى درست كردن سس رب گوجه فرنگى و فلفل ، زردچوبه و ادويه مخلوط و ادويه كارى رو با يك ليوان آب مخلوط ميكنيم و ميريزيم روى مواد و ميزاريم روى حرارت ملايم تا نيم پز بشه بعد بادمجان و سيب زمينى رو ميچينيم و نمك ميزنيم و ميزاريم كاملاً بپزه ، به همين راحتى غذاى ما آمادست ??
.
نكته؛ اگه دنبه داشتين يك تيكه كوچيك بزارين كنارگوشت عالى ميشه ، ميتونيد روغن رو حذف كنيد و يه غذاى رژيمى داشته باشين ، طعم ترش و شيرين اين غذا به خاطر بِه وآلوست و نيازى به اضافه كردن چاشنى ديگه اى نداره ،و در آخر اينكه خوردن اين غذا با نان سنگك توصيه ميشه ، دوستتون دارم مهربونا ?

@‌ashpazi_va_khanedarii
@‌ashpazi_va_khanedarii
.

#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌غذای_ایرانی#‌خوشمزه#‌کدبانو#‌سفره#‌صبحانه#‌نهار#‌شام#‌غذای _سالم#‌آشپزخانه#‌طعم#‌کباب #‌تاس_کباب