دوستان سلام
?بریم سراغ دستور و نکات شیرینی نارگیلی
دقت کنین که این شیرینی در عین سادگی خیلی خیلی ناز داره و پر قلق هست
من با این دستور درست کردم و راضی بودم اینکه شما تست کنین و خوب نشه دلیل بر غلط بودن دستور نیست چون کاملا دستورش مطمئنه??
.
.
.
#‌شیرینی_نارگیلی

مواد لازم:

پودرنارگیل چرب ۱۰۰ گرم
شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
آبلیمو ۱ ق چ

طرز تهیه

پودر نارگیل و شکر و سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کرده با دستگاه مخلوط کن
خوب هم میزنیم تا مواد خوب فیکس بشه مواد رو داخل تابه روی حرارت متوسط میزاریم و مرتب هم میزنیم که به این عمل داغ زدن میگن و بسیار مهمه نیمی از روغن مایع رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم مواد باید به دمای ۷۰ تا ۸۰ درجه برسه اگر دماسنج ندارین
وقتی مواد داغ شد جوری که دست نتونه گرماشو تحمل کنه داغ زدن کافیه
مواد رو از روی حرارت برمیداریم و مابقی روغن و آبلیمو رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و اجازه میدیم مواد در دمای محیط کاملا خنک بشه تو این مرحله اگر مواد خیلی سفت بود باید با کمی سفیده مجاز کنین و اگر شل بود با پودر نارگیل!
مواد را با ماسوره ساده با فاصله پایپ میکنیم و تو فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم تا بپزه
دما و زمان کاملا تجربی هست و این برای فر خودم که برقی هست مناسب بود

.برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید.
@fastsfood ?flow
@fastsfood ?flow
@fastsfood?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

#‌غذا#‌لذیذ#‌عشق#‌خدا#‌شیرینی_خشک
#‌شیرینیپزی #‌آموزش_آشپزی#‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌غذای_سالم#‌دسر #‌شیرینی_خونگی #‌کیک_پزی #‌کیک_خانگی #‌کیک_شکلاتی #‌دسرخانگی#‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌ساندویچ #‌غذای_ایرانی۰ #‌خورشت#‌شیرینی#‌شیرینی_پزی#‌زندگی