.
کباب_مرغ_تابه_ای

کباب مرغ که حالا بر روی سیخ درست کنین یا توی تابه روی گاز در هرصورت عالی هستش ? . .

برای ۳ تا ۴ نفر
سینه مرغ ۱ عدد
ران مرغ ۱ عدد
پیاز تقریبا بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی کوچک ۱ عدد (خام هستش )
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان لازم

تکه های مرغ رو استخوان هاش رو گرفتم و گوشت مرغ رو دوبار چرخ کردم .
یه پیاز رو رنده کردم و آبش رو کمی گرفتم . یه فلفل و زردچوبه و زعفران رو با هم مخلوط و سیب زمینی کوچیک هم رنده کردم ( سیب زمینی به خاطر اینکه خشک نشه کباب استقاده میشه ) (دوستان نگران نشین مزه و نه طعم سیب زمینی اصلا حس نمیشه یه دونه کوچولو هیچ کاری نمی کنه نمیزاره کبابتون سفت و خشک بشه .?)
گوشت مرغ و پیاز و سیب زمینی و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران غلیظ رو با هم مخلوط و ورز دادم . کمی در یخچال قرار دادم .
داخل تابه ای مقداری روغن ریختم . تابه دو طرفه رژیمی که باشه عالی . بعد مواد رو کفش پهن کردم . من در تابه رو هم چند دقیقه گذاشتم و بعد دوباره باز کردم . برش دادم و سرخ کردم .
گوجه ها هم روی سیخ فلزی روی گاز کباب شدن .? .
@‌dastpokhte_irooni
@‌dastpokhte_irooni .
#‌دستپخت_ایرونی #‌کباب_تابه_ای #‌کباب #‌کباب_تابه_ای_مرغ #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌غذا #‌دسر #‌کیک #‌شیرینی #‌فست_فود #‌فینگرفود #‌غذای_سالم #‌غذای_سنتی #‌خوشمزه #‌تغذیه_سالم #‌خوراک #‌پلو #‌چلو #‌خورشت #‌قرمه_سبزی #‌خورش_قیمه #‌خورشت_کرفس #‌آش #‌سوپ #‌سالاد #‌کلیپ_آشپزی