میرزا قاسمی
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤

مواد لازم :?
(برای دو نفر)
بادمجان کبابی چهار تا پنج تا
سیر دو تا سه حبه
گوجه فرنگی متوسط رنده یا نگینی ریز خرد شده سه تا چهار عدد
رب گوجه به دلخواه
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤
.
دستور تهیه :?
بادمجان رو روی شعله پخش کن یا روی منقل کباب کنید، توی نایلون چند دقیقه بزارید تا هم خنک بشه هم براحتی
پوستش جدا بشه ساطوری کنید یا بکوبید،
توی تابه با حرارت کم تفت بدید
سیر رو با کمی زردچوبه تفت بدید
تا عطرش بلندشه
گوجه ها رو اضافه کنید و یکم در تابه رو ببندید تا هم پخته بشه هم آبش کم بشه
بعد یک ربع نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و اگه دوست دارین خوشرنگ تر بشه رب گوجه اضافه و خوب تفت بدین تا بوی خامی نده
حرارت ملایم باشه حتما
میتونید تخم مرغ رو جدا نیمرو کنید و میتونید وسط تابه بشکنید و وقتی سفیده خودشو گرفت بهم بزنید
بعضیا اول تخم مرغ رو تفت میدن
بعد بادمجون رو
این روش رو هم امتحان میکنم
و نتیجه رو بهتون میگم ?
اما شک نکنید که اینم خیلی خوشمزه ست.
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤

@ashpazie_daryaمنبع
.
Music By Zacon Ft Mori - Aha Boogoo

لایک و فالو فراموش نشه❤️❤️❤️ کلی آموزش ناهار و شام و دسر و کیک و شیرینی و... فالو کن لذت ببر?? پیج مارو به دوستاتون معرفی کنید???
@ashpazi_khalaghiat_karbordi ❤
#‌ژله_رولی#‌ژله_تصویری#‌ژله_شیک#‌کلیپ_آشپزی#‌آموزش_دسر#‌فیلم_آموزشی#‌ژله_بستنی#‌ژله_شیک#‌ایده_دسر#‌پاناکوتا#‌ژله_خاص#‌ژله_قالبی#‌ژله_مجلسی#‌میرزاقاسمی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذا #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_فوری #‌غذای_سنتی #‌غذای #‌غذاها #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی #‌اشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_خاص #‌خلاقیت #‌ایده #‌تزیین