.
.سلام دوستان ظهرتون بخیر❤ طاعات وعباداتتون قبول درگاه حق ??
.
امیدوارم راز و نیازاتون پر از خیر بشه ❤? #‌شله_زرد
.
برنج ایرانی نیم دانه ۲ پیمانه
شکر ۴ پیمانه
کره ۵۰ گرم
گلاب اعلا ۱ استکان
زعفران دم کرده ۱ پیمانه
خلال بادام ۱ پیمانه
هل ۱ ق چ
برنج از چند ساعت قبل خیس کنید،لازم نیست نمک بهش اضافه کنید برنج رو با آب روی حرارت بزارید مقدار آب باید اندازه ای باشه که یک وجب روی برنج رو بگیره . با حرارت ملایم بزارید برنج بپزه و لعاب پس بده بعد شکر رو تو چند مرحله بهش اضافه کنید تا کامل حل بشه و به خرد برنج بره ،‌البته دقت کنید قبل از اضافه کردن شکر برنج کامل پخته باشه.
خلال بادام رو با کمی گلاب و آب چند ساعت خیس کنید و به شله زرد اضافه کرده و همزمان کره و هل هم اضافه کنید ،‌زعفران دم کرده رو کم کم به برنج اضافه کنید هم بزنید تادبه رنگ دلخواه برسید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه و رنگ پس بده و در ۵ دقیقه آخر هم گلاب رو اضافه میکنیم
دقت کنید شله زرد کاملا جا بیفته جوری که دانه های برنج توش معلوم نباشه، ‌اگه شله زرد غلیظ و کم آب بود حتما از آب جوشیده و گرم استفاده کنید بعد از پخت داخل ظرف بریزیدو بزارید کاملا خنک بشه بعد تزیین
#‌آشپزی#‌آموزش_آشپزی#‌دسر_سنتی #‌دسر_ایرانی #‌دسر_خونگی #‌دسر_خانگی #‌دسرایرانی #‌افطاری #‌خوشمزه #‌شیرین #‌عصرانه
#‌Cooking_with_lobat #‌dessert #‌delicious #‌iraniandessert #‌persiandessert#‌homedessert