اینقد دستور غذا میزارم ببینم از چیزای دیگه هم شتون میاد با کردنتوک بگید ببینم چقد از دستوری

اینقد دستور غذا میزارم‌ببینم از چیزای دیگه‌هم خ شتون میاد با لایک‌کردنتوک بگید ببینم‌چقد از دستوری این‌مربا خوشتون‌میاد??
#‌مربای_انجیر
❤️?❤️?❤️?
مواد لازم:
انجیر: ۴ کیلوگرم
شکر: ۴ کیلوگرم
طرز تهیه:
شکر را داخل قابلمه می ریزیم و آب را تا اندازه ای اضافه می کنیم که روی شکر و بگیره، بعد از جوش آمدن آب و حل شدن کامل شکر، انجیرها را اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن آب درب قابلمه را قرار می دهیم و شعله را کم می کنیم، پس از حدود ۲-۱.۵ ساعت و طلایی شدن انجیرها درب قابلمه را برداشته و شعله را زیاد می کنیم.‌
برای تست غلظت مربا هر ۱۰ دقیقه یکبار مقداری از آب را داخل پیاله ریخته و سرد می کنیم، اگر حالت عسلی و غلیظ بود مربا آماده است.
نوش جان ??
نکات:
مقدار شکر و انجیر به نسبت مساوی هست.
مقدار پخت انجیر با درب بسته به میزان رسیده بودن انجیر بستگی داره و هر چه انجیر رسیده تر و نرم تر مقدار پخت کمتر هست.
اگر انجیر شما کال هست می توانید آب بیشتر بریزید.
پس از زیاد کردن شعله برای رسیدن مربا به غلظت مورد نظر، مربا کف می کنه و امکان سر رفتن هست.
برای رنگ گرفتن و طلایی شدن مربا، حتما درب قابلمه در زمان پخت بسته باشه.
برای عطر مربا پس از برداشتن درب قابلمه می توانید از آبلیموی تازه، دارچین، هل و گلاب استفاده کنید.
برای خوشرنگتر شدن مربا زعفران هم میشه اضافه کرد.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت مربای انجیر مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh
.

@pluss_food
@pluss_food
@pluss_food

#‌زهراافرازه
#‌مربا #‌صبحانه #‌مرباانجیر #‌مرباخانگی #‌آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌غذای_سالم #‌خوشمزه
#‌jam #‌cooking #‌breakfast #‌homemadefood #‌delicious #‌healthyfood