#‌سالاد_مرغ_کرفس
سلام عزیزان دلم?? امیدوارم این روزها
پر از اتفاقات قشنگ براتون باشه?
من هر وقت کرفس برای خونه بخرم ، حتما این سالاد خوشمزه را درست میکنم? جایگزین خوبی برای سالاد الویه برای مهمونیهاتون هست ،هم می توانید ساده در ظرف سرو کنید یا اینکه قالبی کنید و یا اینکه به شکل راتا درست کنید .
پس حتما درستش کنید

سینه مرغ پخته شده یک عدد
کرفس یک ساقه
قارچ سیصد گرم
گردو ریز شده یک دوم پیمانه
سیب زمینی پخته یک پیمانه
سس مایونز به مقدار لازم
نمک و فلفل
.
.

سینه مرغ را با یک پیاز سرخ شده و برگ بو و نمک و فلفل بگذارید آب پز شود و سپس ریش ریش یا اینکه خرد کنید .
قارچ را نگینی خرد کرده و در کمی کره تف دهید،وقتی آبش کشیده شد،بگذارید سرد شود.
سیب زمینی را هم آب پز کنید و سپس رنده درشت یا مکعبی خرد کنید.
سپس درون ظرفی قارچ و سینه مرغ خرد شده سیب زمینی پخته شده و کرفس خام ریزشده و گردو ی ریز شده و سس مایونز و نمک وفلفل را مخلوط کرده و چند ساعت درون یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد هم برود.
برای کرفس از ساقه های نازک تر و نرمتر استفاده کنید.
یک نکته اینکه وقتی سیب زمینی داغ هست بهش سس مایونز نزنید چون جذب سیب زمینی و خمیر میشود ? حتما اول سیب زمینی را خرد کنید و بگذارید خوب سرد شود سپس به آن سس بزنید.
. . .?
@dorsa.food1
@dorsa.food1

#‌آشپزی_ایرانی#‌نهار#‌شام
#‌صبحانه#‌سالاد_فصل
#‌غذای_شمالی#‌کرفس
##‌لذیذ#‌فستفود#‌فینگرفود
#‌غذای_سالم#‌ته_دیگ_زعفرانی
#‌دستپخت#‌خوشمزه#‌سینه_مرغ
#‌فستفود_شیک#‌سالاد_کرفس
#‌کدبانوگری #‌سالاد_الویه #‌دیزاین_غذا
#‌ashpazi_ba_ham
#‌ashpazi_modern
#‌ashpazi_shoma
#‌perchian_chefs
#‌basaligheha
#‌sofrehkhoneh
#‌fane_mehmani
#‌sarashpaz_irani
#‌lezzat_ashpazi
@samaneh_naddaf