#‌قیمه_لاپلو
???????❤️
مواد لازم:
برنج: ۴ پیمانه
گوشت قیمه ای: ۳۵۰ گرم
لپه: ۱ و ۱/۴ پیمانه
پیاز: ۲ عدد
لیموعمانی: ۴ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
ادویه پلویی، زردچوبه، فلفل سیاه، چوب دارچین، آبغوره، نمک و زعفران دمکرده: به مقدار لازم

طرز تهیه:
لیموعمانی ها را داخل آب جوش قرار می دهیم.
برنج ها را با آب ولرم می شوریم و داخل آب و نمک قرار می دهیم.
لپه ها را می شوریم.
پیاز ها را نگینی ریز می کنیم.
پیاز ها را داخل روغن تفت داده، پس از کمی سبک شدن، گوشت قیمه ای و لپه ها را می ریزیم و تفت می دهیم، رب گوجه را اضافه کرده و سرخ می کنیم ادویه ها و چوب دارچین می ریزیم و هم می زنیم، دو لیوان آب جوش اضافه می کنیم و مواد و با شعله کم می پزیم، بعد از جا افتادن قیمه و پختن گوشت ها چوب های دارچین درمی آوریم و نمک، آب غوره، زعفران دمکرده و پره های لیموعمانی را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب مواد کشیده بشه.
برنج و دانه‌ شمارتر آبکش می کنیم.
کمی روغن کف قابلمه ریخته، ته دیگ و قرار می دهیم، نصف برنج تمام مواد قیمه و مابقی برنج را روی ته دیگ ریخته و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم.
نوش جان ??
نکات:
داخل قیمه مقداری آب می ریزیم که گوشت و لپه بپزه.
قیمه لاپلو را همراه با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت قیمه لاپلو مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh

#‌زهراافرازه
#‌قیمه #‌پلو #‌غذای_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌خوشمزه #‌ته_دیگ #‌تهدیگ
#‌food #‌iranfood #‌healthyfood #‌delicious #‌meat #‌beef #‌cooking