کوفته انار گردو ۵۰۰گرم گوشت چرخکرده ۲قاشق پودر گردو یک عدد پیاز متوسط رنده شده نمک فلفل به مقد

#‌کوفته_انار_و_گردو
۵۰۰گرم گوشت چرخکرده
۲قاشق غ پودر گردو
یک عدد پیاز متوسط رنده شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
۱قاشق مرباخوردی نعنا خشک
۱ عدد تخم مرغ
یه قاشق رب انار
پودر گردو و پیاز و ادویه و نعنا خشک و تخم مرغ و رب انار رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنی و ده دقیقه ورز برین
از مواد کوفته های ۶۰ گرمی درست کنین بعدش یه ساعت بزارین تو یخچال تا خودشونو بگیرن بعدش از یخچال دربیارین و سرخشون کنین(هر طرف ۵ دقیقه زمان لازم داره)
تا کوفته ها سرخ میشن یه پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت بدین و بهش یه قاشق رب و یه قاشق پودر گردو اضافه کنین(هر چی گردوش بیشتر بشه خوشمزه تر میشه)
حالا ۳_۴قاشق رب انار و یه لیوان آب انار اضافه کنین و نمک و فلفل به مقدار لازم و نهایتا یه لیوان آب اضافه کنین و بزارین جوش بیاد وقتی به جوش اومد کوفته های سرخ شده رو اضافه کنین،حدود نصف لیوان انار دون شده هم اضافه کنین و نیم ساعت اجازه بدین کوفته ها بپزن در آخر یه لایه از سس کوفته رو کف ظرف بریزین و کوفته هارو بهشون اضافه کنین
در مورد رب انار بهتره که ملس باشه ولی اگه رب انارتون ترشه و شما دوست ندارین میتونین یکی دو قاشق شکر به سس اضافه کنین.
#‌کوفته#‌کوفته_تبریزی#
#‌ایده#‌خلاقیت
#‌دسر #‌دسرها
#‌آشپزی_ملل#‌آشپزی_مدرن#‌آشپزی_ خلاق#‌آشپزی_خاص#‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_خونگی#‌آشپزی_خانگی#‌آموزش_آشپزی#‌غذای_ملل#‌غذای_ایرانی#‌غذای_سنتی#‌غذای_خانگی#‌غذای_خونگی#‌دیزاین_غذا#‌گارنیش_غذا#‌فینگر_فود#‌فینگرفود