سلاااام?‍♀️ روزتون بخیر?
#‌ناز_خاتون
نازخاتون یه جورترشی یا سالاد شمالیه با سبزی های مخصوص خود شمال که ما نداریم? ولی میشه تغییر داد سبزیشو چون مهمه که از سبزی معطر استفاده بشه من اندازه دقیق نمیتونم بگم چون همش سلیقه ایه و چون به عنوان سالاد هم استفاده میشه و نیاز به موندن و جا افتادن نداره میشه با یه مقدار خیلی کم موقع سرو غذا درست کرد مثل سالاد شیرازی یا سالاد کاهو.
مواد لازم
بادمجون
نعنا خشک یا تازه(من ریحون هم زدم)
آبغوره
سیر
نمک و فلفل
دستورشم به همین راحتی
بادمجونهارو کبابی میکنیم و سیرهارو رنده و سبزیهارم خورد میکنیم و با بقیه مواد مخلوط میکنیم تو دستور اصلیش آبغوره خیلی زیاده درحدی که کاملا موادمون شل بشه و پراز آبغوره من مثل لیته درست میکنم در حد کامل مزه دار شدن بهش آبغوره میزنم تو یخچال هم مثل ترشیهای دیگه موندگاره.یه چیزیم کشف کردم بعد از تزئین و عکسها??? عالیییییی
برای تزئین اون غوره هایی که استفاده کرده بودمو از روش جمع نکردم و با همون داخل ظرف ریختم (غوره غوره) خیلییییی عالی شده به نظرم سورپرایز میشی کاملا وقتی میره زیر دندون??? امتحان کنید
غوره غوره همون غوره هایی که داخل آبغوره میریزن و یه چندوقتی میمونه تا جا بیفته و اماده خوردن بشه.

#‌ترشی#‌ناز_خاتون#‌آشپزی#‌در_خانه_بمانیم#‌اکسپلور#‌اینستا#‌تابستان#‌آشپزی_سولی#‌آشپزی_با_عشق#‌شمال#‌خوشمزه#‌ناها#‌شام#‌کلیپ_باحال