#‌ماکارونی
سلام دوستای خوب خونه سبز??
حضرت ماکارونی با ته دیگ سیب زمینیش که معرف حضور هستن?
لایک و کامنت یادتون نره که دوستای دیگمون هم بتونن استفاده کنن⁦❤️⁩??
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز درشت ۱عدد
ماکارونی رشته ای ۲۵۰ گرم
نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،زنجبیل،ادویه مخصوص اسپاگتی،پودر سیر به مقدار لازم
رب گوجه ۲ق غ
سیب زمینی ۱عدد
گوشت چرخ کرده رو با پیاز و ۱ق غ روغن میزاریم روی حرارت.کمی که پیاز نرم شد ادویه ها رو اضافه میکنیم و در ظرف رو میزاریم تا با شعله کم خوب بپزه.اواخر پخت رب رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و یه ربع با شعله کم روی حرارت بمونه.
توی یه ظرف دیگه آب رو با ۳ق چ نمک و کمی زردچوبه و کمی روغن به جوش میاریم.
رشته ها رو به آب جوش اضافه میکنیم.حدودا ۱۰دقیقه زمان میبره تا زمان آبکش کردنش برسه.
بعد آبکش کردن با مایه ماکارونی مخلوط میکنیم.
??واسه اینکه ته دیگ خوبی داشته باشیم ته ظرف رو کمی آب و روغن و نمک و زردچوبه میریزیم.وقتی جوش اومد سیب زمینی های ورقه شده رو کف ظرف میچینیم.مخلوط ماکارونی رو روی سیب زمینی ها میریزیم و در ظرف رو میزاریم.
اول کار تا ۵دقیقه با شعله زیاد و بعد شعله رو کم میکنیم تا نیم ساعت خوب دم بکشه.۵دقیقه آخر رو هم شعله رو زیاد میکنیم.
نوش جااااااان ??
#‌غذا #‌ناهار #‌شام #‌ماکارونی_خوشمزه #‌پاستا #‌ته_دیگ #‌ته_دیگ_سیب_زمینی #‌خوشمزه #‌کتاب_آشپزی #‌غذای_سالم #‌خوراکیها #‌غذا_ایرانی #‌غذا_ایتالیایی