.بیایین با هم یه شیرینی خوشمزه راحت درست کنیم شیرینی دو رنگ مواد لازم : تخم مرغ عدد روغن مایع ۱۶

.
سلام به دوستای گل شبتون بخیر
بیایین با هم یه شیرینی خوشمزه و راحت درست کنیم ?.

?شیرینی دو رنگ
.
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱۶۰ میلی لیتر ( میتونید نصفشو کره ذوب شده جایگزین کنید )
شکر ۱۷۰ گرم
وانیل ۱ ق چایخوری
نمک کمی
ارد سفید ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۴ گرم
پودر کاکائو ۱۵ گرم
.
برای رویه : ۳ تا ۴ ق غذاخوری مارمالاد با طعم دلخواه + ۲ ق غ گلاب مخلوط و روی حرارت ملایم بزارید تا روان بشه .
پودر نارگیل یا مغزیجات دلخواه تون.

طرز تهیه :
تخم مرغ ، شکر و وانیل در کاسه مخلوط کنید بعد نمک و روغن اضافه کنید هم بزنید حالا بیکینگ پودر اضافه کنید و نیمی از آرد داخل کاسه بریزید هم بزنید سپس بقیه ای ارد کم کم اضافه کنید تا خمیر به دست تمیز نچسبه ارد با احتیاط اضافه کنید .
وقتی هنوز کمی چسبندگی داره به دو قسمت تقسیمش کنید به ۱ قسمت پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه .
به قسمت بعدی به همون مقدار ارد اضافه کنید تا خمیر یکدستی حاصل بشه
خمیرها رو چونه کنید هر یک رو به ۲ قسمت تقسیم کنید یعنی در اخر ۲ چونه خمیر وانیلی و ۲ چونه خمیر کاکائویی داشته باشید .
سطح میز خیلی کم چرب کنید و اول چونه وانیلی به صورت دایره باز کنید و توی سینی چرب شده بزارید ( من سینی با روغن جامد چرب کردم )
بعد روغن کاکائویی باز کنید به ترتیب وانیلی و در اخر کاکائویی خمیرها رو توی سینی روی هم بزارید و با دست به حالت مستطیل بهش فرم بدید سپس همه ی قسمتهاشو چنگال بزنید و در فر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۲۰ دقیقه بپزید .
بعد از پخت روش مارمالاد بمالید و پودر نارگیل یا مغزیجات بپاشید و کناره ها رو برش بزنید تا یک مستطیل داشته باشید و بعد برش های اصلی شیرینی تون بزنید .
.
.نکته : میتونین خمیرتون ۶ قسمت کنین و به ۲ قسمتش زعفران غلیظ اضافه کنید .
میتونید یه قسمت ساده پودر هل اضافه کنید .
برای رویه جایگزین مارمالاد : عسل گرم شده یا گاناش شکلاتی ، یا کرم پاتیسیر بزنید .

@akram.__.beyk

#‌شیرینی #‌شیرینی_دورنگ #‌شکلاتی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌کیک #‌شیرینی_كاکائویی #‌خوشمزه #‌آشپزی_ایرانی‌ #‌نان #