???
.
ای دوست قبولم کن و جانم بستان
مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان
بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو
آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…
#‌مولوی
. ??سلام به همگی??
♥️دوستان عزیزم لایک و فالو کردن پیج رو فراموش نکنین که دستورها بیاد روی فیدتون♥️
?از عکس خوشگلمون مشخصه که امروز آموزش یه دونات خیلی خوشمزه داریم.
شاید دیده باشید که تو کتاب ها و اینترنت دستور های مختلفی برای دونات وجود داره
. ???من همه رسپی هارو امتحان کردم و #‌خوشمزه‌ترین و بهترین رسپی رو امروز میخوام اینجا آموزش بدم
.
.............?دونات توانا?...........
.
•مواد لازم:
آرد ... ۴ پیمانه=۵۰۰ گرم
تخم مرغ ... ۲ عدد
شکر ... ۱/۲ پیمانه=۱۰۰ گرم
روغن آب کرده ... ۴ قاشق سوپخوری
ماست غلیظ ... ۱ پیمانه سرخالی
بیکینگ پودر ... ۲ قاشق مرباخوری
جوش شیرین ... ۱/۲ قاشق مرباخوری
نمک ... ۱/۲ قاشق چایخوری
?دارچین برای روی دوناتها ... ۲ قاشق سوپخوری
?پودر شکر برای روی دوناتها ... ۴ قاشق سوپخوری
. •طرز تهیه:
تخم مرغ را با شکر و روغن میزنیم تا سفید شود
جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک را در ماست حل کرده و به مایع تخم مرغ و روغن اضافه میکنیم
و ارد را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
?نکته : آرد اضافی کیفیت دونات را پایین میاورد و خمیر را سفت میکند
روی خمیر را می پوشانیم
حدود ۳ ساعت استراحت کند
بعد از سه ساعت دوباره ورز داده،روی سطح کمی آرد پاشیده و با وردنه به قطر یکسانت باز کرده و قالب میزنیم و در روغن زیاد سرخ میکنیم.
سپس روی آن را با پودر قند و دارچین و یا (شکلات بن ماری شده با چند قطره روغن)
میزنیم در صورت دلخواه روی آنها ترافل رنگی میریزیم
☺????
?نوش جان ?
photo by @maralpics
_____________________
#‌دونات #‌دونات_توانا #‌dougnut #‌tavanayummies #‌tavana #‌tavana_dougnut #‌شیرینی #‌گاناش #‌ترافل #‌دارچین #‌شکر #‌شیرینی_خانگی #‌توانایامیز #‌خوشمزه_های_توانا #‌کارگاه #‌شیرینی_پزی #‌خوشمزه #‌دسر #‌پذیرایی #‌maralpics #‌آشپزی #‌دسرپذیرایی #‌رمضان #‌دسرشیک #‌foodgraphy #‌رزامنتظمی #‌آشپزی_با_توانا #‌شف #‌سانازسانیا