کاپ کیک کاپ کیک شکلاتی گاناش دلسه دلچه مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق رو

#‌کاپ_کیک
#‌کاپ_کیک_شکلاتی
#‌گاناش
#‌دلسه_دلچه
مواد لازم
تخم مرغ 3عدد
شیر 1پ
شکر 1پ
ارد2پ
بکینگ پودر 2ق م
روغن مایع 1/4پ
پودر کاکائو 3ق غ
وانیل نصف ق چ
مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا
دو عدد سفیده
1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل
پودر شکر نصف پ
ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید
سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره.
حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید.
قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد.
برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید
ایام به کام?
هنر دوست نازنینم
@rozhin_ostadrahim
.
. .
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله
#‌ایستگاه_شکم_شعبه_دیگری_ندارد