سلاام دوستای گلم خوبین?

✅اول بریم سراغ #‌چیکن_استراگانف ?

قبل هرچیزی تمام مراحل رو تواستوری می تونید ببینید?برای شروع کافیه یک عدد پیاز بزرگ رونگینی خردکنید داخل روغن یا کره. کمی تفت بدین تا سبک بشه بعد قارچ سفید وتازه رو که خردشده بهش اضافه کنید تا اب قارچ کشیده بشه درادامه سینه مرغ رو نواری برش بزنید واضافه کنید کمی نمک وفلفل سفید هم اضافه کنید واجازه بدین که بپزه وتقریبا ابش کشیده بشه ،تواین فاصله #‌سس_بشامل رو آماده کنید ?۵۰گرم کره رواب کنید وبعد یک ق غ خوری پر آرد رواضافه کنید باحرارت کم تفت بدین تاخامی ارد دربیاد ولی تغییر رنگ نده درادامه یک لیوان شیر رو بهش کم کم اصافه کنید ومرتب هم بزنید تا سس شما یکدست بشه کمی نمک وفلفل هم اضافه کنید،بعد آماده شدن سس بهش ۱۰۰یا۱۵۰گرم خانه صبحانه رواضافه کنید وبعد این ترکیب رو به مرغ اضافه کنید وبعد ازچند دقیقه از روی حرارت بردارین ?درکنارش سیب زمینی خلالی خیلی نازک روباید سرو کنید (اماده هم می تونید تهیه کنید).................................
✅واما #‌كوزالاك_مانتي_تركيه_اي ?اول يوفكا مثلثي شكل رو كمي با تركيب ماست وروغن زيتون برس بكشيدوبعدازقسمت پهن خمير به سمت جلو رول كنيد ودر روغن سرخشون كنيد....بعد پياز داغ كنيد وگوشت رو هم داخل پياز تفت بدين وگوجه پوره شده روهم اضافه كنيد با ادويه هاي دلخواه من از زردچوبه،نمك،فلفل،كمي كاري استفاده كردم اجازه بدين آب گوجه كاملا كشيده بشه وباهم خوب پخته بشن اگر دوست داشتين كمي رب اضافه كنيد وتندبودن اين غذا باعث خوشمزه ترشدنش ميشه حالا كه مايع گوشت شما اماده شد يوفكا هارو دور بشقاب بچينيد وبعد مايع گوشتي رو وسطش بريزيد وكنارش هم ماست چيكده كه بانمك وسير طعم دارشده رو هم اضافه كنيدوبه همين شكل سروكنيد تركيبشون خيلي خوشمزه ميشه???

هنر از:
@jamilehsorayaie
#‌اشپزی #‌ژله #‌غذا #‌خوراكي #‌دسر #‌سالاد #‌شيريني #‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌کیک #‌شیرینی #‌کالباس #‌دسر #‌رستوران #‌کباب#‌غذاكده#‌ashpazi#‌ghaza#