.
گراتین شلغم و چغندر
شلغم جزو سبزیجات کامل و سرشار از ویتامینه که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنه. گراتین شلغم و چغندر غذای خوش‌رنگ و لذیذیه که میزهای پذیرایی شما رو با سایر مهمونی‌ها متفاوت جلوه میده. فرصت مناسبیه تا با این سبزیجات سفره‌هاتون رو رنگین کنید و از زیبایی بشقاب گراتین شلغم و چغندر در وعده‌های غذایی خودتون لذت ببرین. پس بهتره هرچه سریع‌تر دست به کار شین و وقت رو تلف نکنین. موافقین؟

کره ... 5 قاشق غذاخوری
مخلوط شلغم و چغندر... 400گرم
موسیر ریز خرد شده... 3.4 لیوان
سیر خرد شده ... 2 قاشق چایخوری
آویشن خرد شده ... 1 قاشق چایخوری
نمک ... به مقدار لازم
ففل سیاه ... به مقدار لازم
قرص مرغ ... 1.2 عدد
پیازچه خرد شده... 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. یک تابه چدن ۳۰ سانتی را با ۱ قاشق غذاخوری کره چرب کنید برش های لبو، چغندر و شلغم را از بیرون به داخل بچینید . سه قاشق غذاخوری کره را ذوب کرده موسیر را حدود ۴ دقیقه تفت دهید سپس سیر و آویشن تازه را اضافه کرده ۱ دقیقه دیگر تفت دهید سپس از روی حرارت برداشته ۵ قاشق غذاخوری کره را اضافه کرده سپس نمک و فلفل زده و روی سبزیجات بریزید. استک را به تابه اضافه کرده رویش را با فویل بپوشانید و ۴۵ دقیقه در فر بگذارید بپزد سپس فویل را برداشته و نیم ساعت دیگر در فر بگذارید تا روی گراتن شروع به قهوه ای شدن کند. نیم ساعت کناری بگذارید تا از حرارت بیوفتد و سپس سرو کنید.
123#‌پز #‌123_پز #‌گراتین #‌گراتن #‌انواع_گراتن #‌شلغم_چغندر #‌خوراک_ایرانی #‌خوراکی_سالم #‌غذاهای_مقوی #‌رژیم_غذایی #‌غذای_اصیل #‌غذای_بومی #‌غذای_اصلی #‌غذای_فرعی

#‌123paz #‌gratin #‌grutin #‌ashpazi #‌recipes #‌healthyfood #‌vegetables
.
#‌پیش_غذا_123paz
#‌گراتین_123paz
#‌گراتین_شلغم_و_چغندر_123paz