خورشت بامیه الهام پز خوشبختی یک سفر است، نه یک مقصد هیچ زمانی بهتر از همین لحظه برای شاد بودن وجود

خورشت بامیه الهام پز???
??
خوشبختی یک سفر است، نه یک مقصد. هیچ زمانی بهتر از همین لحظه برای شاد بودن وجود ندارد. زندگی کنید و از حال لذت ببرید.
درود به دوستان عزیزو مهربونم ?‍♀️?
طرز تهیه خورشت بامیه
گوشت قرمز یا سفید ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
بامیه نیم کیلو
لپه نصف لیوان
سیب زمینی ۳ عدد
رب ۲ قاشق غذا خوری
نمک وفلفل ودارچین وزردچوبه به میزان لازم
سیر ۳ حبه
روغن مقداری
طرز تهیه :
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده کمی بدون روغن تفت داده تا کمی از آب پیاز کم بشه سپس روغن ریخته وکمی تفت داده،سیر ریز خرد شده را بهش اضافه میکنیم وکمی که سرخ شد گوشت بهش اضافه کرده ومیزاریم کاملا سرخ بشه با پیازها وبعد ادویه ورب زده وکمی دوباره سرخشون میکنیم ،در این مدت در یک ظرف دیگه لپه که از قبل یک ساعتی خیسانده ایم را در روغن سرخ کرده تا زمانی که قهو ه ای کمرنگ بشه وکاملا لپه سفت بشه وبه گوشت ها اضافه کرده ،مقداری آبجوش میریزیم ومیزاریم تا بپزد سپس بامیه ها را در حد چند دقیقه سرخ کرده وبعد به گوشت ولپه پخته شده اضافه کرده ونمک میزنیم تا بامیه ها از هم وا نره وگرنه خورشتتون حالت لژ پیدا میکنه ،میزاریم بامیه ها هم بپزه
ودر آخر هم بهش آبغوره اضافه کرده ونوش جانتون
نکته
? اگه خواستید از گوشت مرغ استفاده کنید سعی کنید از ران مرغ استفاده کنید که خورشتتون لذیذ تر بشه

?اگه از گوشت مرغ استفاده کردید موقع سرخ کردن گوشت با پیاز وسیر زمان زیادی با حرارت کم این کار را انجام بدید واز کیفیت بالای خورشتتون لذت ببرید
#‌الهام_پز#‌الهام_بانو#‌خوشمزه#‌خورشت#‌خورشت _بامیه#‌خورشت_قیمه#‌خورشت_سبزی#‌آشپزی#‌سرآشپز#‌آشپزی_بین_الملل#‌آشپزی_سنتی#‌رستوران#‌ایرانیان#‌خورشت#‌لذیذ#‌لذت_آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌اصفهان#‌اصفهانیا#
@elham.banoo.63e
@nusr_et
#‌nusr_et
#‌womenspower
#‌saltbae
@chefsamangolriz
@ebi