|
4 سال پیش
Ashpazi
.بادام سوخته مواد لازم : بادام: نیم کیلو شکر: 750 گرم بادام شکر را در ظرفی می ریزیم مخلوط کرده
. #بادام_سوخته
مواد لازم :
بادام: نیم کیلو
شکر: 750 گرم
بادام و شکر را در ظرفی می ریزیم مخلوط کرده و ۴ قاشق قاشق غذاخوری آب داخل آن می ریزیم. روی شعله می گذاریم. گاهی بهم میزنیم تا ذرات شکر آب شده کمی طلائی گردد. بعد بادام و شکر را روی غربال می ریزیم و می گذاریم سرد شود و دست می مالیم تا حتی المقدور شکر از بادام جدا گردد.
سپس شکر را در ظرفی می ریزیم. دوباره روی شعله می گذاریم تا شکر آب شده طلائی گردد و بشکل کارامل در آید. بادام را در شکر کارامل شده می ریزیم بهم می زنیم تا بادام و شکر کارامل شده مخلوط شود. بعد ته سینی را چرب میکنیم بادام هارو داخل سینی ریخته و با قاشق بادام ها را از هم جدا می نمائیم. می گذاریم کاملاً سرد شود. بادام سوخته برای اینکه براحتی از ظرف جدا شود بهتر است آن را روی غربال بریزیم و بعد از سرد شدن از روی غربال جدا می نمائیم و در ظرف قرار دهیم.نوش جان ?
#بادام #بادام_کاراملی #شکری #دسر #دسرخانگی #شیرینی #شکلات #عصرانه #خوراکی #خوشمزه #کارامل #آشپزی#اشپزی_ایرانی #هنر_آشپزی #تزیین #اشپزی_خونگی #خوشمزه_ها #عیدنوروز #غذا #کیک #سالاد
مواد لازم :
بادام: نیم کیلو
شکر: 750 گرم
بادام و شکر را در ظرفی می ریزیم مخلوط کرده و ۴ قاشق قاشق غذاخوری آب داخل آن می ریزیم. روی شعله می گذاریم. گاهی بهم میزنیم تا ذرات شکر آب شده کمی طلائی گردد. بعد بادام و شکر را روی غربال می ریزیم و می گذاریم سرد شود و دست می مالیم تا حتی المقدور شکر از بادام جدا گردد.
سپس شکر را در ظرفی می ریزیم. دوباره روی شعله می گذاریم تا شکر آب شده طلائی گردد و بشکل کارامل در آید. بادام را در شکر کارامل شده می ریزیم بهم می زنیم تا بادام و شکر کارامل شده مخلوط شود. بعد ته سینی را چرب میکنیم بادام هارو داخل سینی ریخته و با قاشق بادام ها را از هم جدا می نمائیم. می گذاریم کاملاً سرد شود. بادام سوخته برای اینکه براحتی از ظرف جدا شود بهتر است آن را روی غربال بریزیم و بعد از سرد شدن از روی غربال جدا می نمائیم و در ظرف قرار دهیم.نوش جان ?
#بادام #بادام_کاراملی #شکری #دسر #دسرخانگی #شیرینی #شکلات #عصرانه #خوراکی #خوشمزه #کارامل #آشپزی#اشپزی_ایرانی #هنر_آشپزی #تزیین #اشپزی_خونگی #خوشمزه_ها #عیدنوروز #غذا #کیک #سالاد
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
