@‌ghazadoni

.
خداییش اووووووف نداره ؟هرکی روتگ کنی بایدبرات بخره?
یعنی میشه کسی کله پاچه و حیگر دوس نداشته باشه ؟ میشه واقعا ؟
قبول دارین جیگر فقط داغ داغ خوردنش میچسبه ... ؟
اصن توصیه ایمنی هم هست که حتما داغ بخوریمشنمکش که کم باشه دیگه ضدحاله ها کلاخاصیت هم داره جیگر اخه ..... مخصوصا برا خانومااااااااا ... اصن جیگر منبع اسیدفولیک و آهن و ویتامینای مختلفه گروه A , B هست ... یه سیخ جیگر 80 کالری انرژی داره
دل و قلوه 20 کالری انرژی داره ... یه عالمه خاصیتای دیگه هم داره
کلسترول و پروتئین هم داره چجوری تازگی جیگر رو تشخیص بدین :
از رو رنگ - تیزی لبه ی جیگر ؛ میشه فهمید
طرز تهیه جیگر :
جگر را بعد از شستن کمی با دستمال خشک میکنیم که راحت تر بریده شود پوست نازک روی جگر را با دقت از آن جدا کرده و جگر را نازک نازک به ضخامت کم میبریم.حالا تکه های جگر را بهمراه دنبه یکی در میان به سیخ میکشیم.
کمی نمک بر آن پاشیده و روی منقل ویا روی شعله گاز میپزیم.
مدت پخت جگر نباید بیشتر از 1 دقیقه باشه.
.
.
.
.
.
#‌کلهپاچه#‌کله_پاچه#‌جیگر#‌جگر#‌کباب#‌کبابی#‌خوشمزه#‌جیگرگی#‌کلهپاچه_بزن#‌شام#‌ناهار#‌آشپزی#