|
4 سال پیش
gol_bano5
.حلوا مجلسی طرز تهیه : دو لیوان شکر را با دو لیوان گلاب همزده تا خوب مخلوط شود کنار بذارید دو لیوا
.
#حلوا_مجلسی
طرز تهیه :
دو لیوان شکر را با دو لیوان گلاب همزده تا خوب مخلوط شود و کنار بذارید.
دو لیوان آرد الک شده را ابتدا با حرارت ملایم تفت داده تا خامی آن گرفته شود( ۲۰ الی ۳۰ دقیقه) مرتب هم بزنید. سپس ۱/۵لیوان روغن مایع اضافه کنید و مرتبأ هم بزنید تا رنگ آن طلائی شود. اکنون شهد ( مخلوط گلاب و شکر) را به آرد و روغن به آرامی اضافه و مرتب هم بزنید تا یکدست شود و جمع شود و در آخر یک ق م پودر هل و دو ق غ زعفران دم کشیده اضافه و هم بزنید و بظرف سرو منتقل کنید.
روش تزئین حلوا:
حلوا را تا گرمه داخل بشقاب میریزیم بهش ارتفاع میدیم و روی حلوا رو صاف میکنیم.
نوک چاقو را چرب کرده و روی حلوا را به هشت یا شانزده خط تقسیم و لبه لیوان را هم چرب کرده و در وسط دایره میزنیم . سپس با پشت قاشق چرب شده بین دو خط با کمی فشار بطرف پائین نقش میندازیم. هردفعه قاشق خودرو تمیز بعد چرب کنید سپس با سیخ یا چاقو چرب شده روی خط ها از لبه حلوا تا دایره رسم شد سه بار سیخ را کمی فشار داده تا نقش بگیره و بعد تزئین می کنیم. از گل سرخ و گل ساناز زرد خوراکی استفاده شده
.
.
.
.@gol_bano5.
.
.
..???????
اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی ما رو فالو کن?
#دسر#
#اشپزی_خونگی #آشپزی#افطاری #تزیین#تزیین_برنج #حلوا# #فینگرفود_آسان #ژله_سورپرایز #پاناکوتا#شیرینی_پزی #ژله_مجلسی #فستفود #رستوران_گ #دسر_میوه_ای #غذای_سنتی #غذای_سریع #خوشمزه_جات #کدبانوگری #هنردرخانه #آموزش_آشپزی #دسر#دسر_مجلسی #شام #دیزاین_غذا#دورچین_بشقاب#گلبانو
#هنرمند
#خلاقیت_در_خانه
#حلوا_مجلسی
طرز تهیه :
دو لیوان شکر را با دو لیوان گلاب همزده تا خوب مخلوط شود و کنار بذارید.
دو لیوان آرد الک شده را ابتدا با حرارت ملایم تفت داده تا خامی آن گرفته شود( ۲۰ الی ۳۰ دقیقه) مرتب هم بزنید. سپس ۱/۵لیوان روغن مایع اضافه کنید و مرتبأ هم بزنید تا رنگ آن طلائی شود. اکنون شهد ( مخلوط گلاب و شکر) را به آرد و روغن به آرامی اضافه و مرتب هم بزنید تا یکدست شود و جمع شود و در آخر یک ق م پودر هل و دو ق غ زعفران دم کشیده اضافه و هم بزنید و بظرف سرو منتقل کنید.
روش تزئین حلوا:
حلوا را تا گرمه داخل بشقاب میریزیم بهش ارتفاع میدیم و روی حلوا رو صاف میکنیم.
نوک چاقو را چرب کرده و روی حلوا را به هشت یا شانزده خط تقسیم و لبه لیوان را هم چرب کرده و در وسط دایره میزنیم . سپس با پشت قاشق چرب شده بین دو خط با کمی فشار بطرف پائین نقش میندازیم. هردفعه قاشق خودرو تمیز بعد چرب کنید سپس با سیخ یا چاقو چرب شده روی خط ها از لبه حلوا تا دایره رسم شد سه بار سیخ را کمی فشار داده تا نقش بگیره و بعد تزئین می کنیم. از گل سرخ و گل ساناز زرد خوراکی استفاده شده
.
.
.
.@gol_bano5.
.
.
..???????
اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی ما رو فالو کن?
#دسر#
#اشپزی_خونگی #آشپزی#افطاری #تزیین#تزیین_برنج #حلوا# #فینگرفود_آسان #ژله_سورپرایز #پاناکوتا#شیرینی_پزی #ژله_مجلسی #فستفود #رستوران_گ #دسر_میوه_ای #غذای_سنتی #غذای_سریع #خوشمزه_جات #کدبانوگری #هنردرخانه #آموزش_آشپزی #دسر#دسر_مجلسی #شام #دیزاین_غذا#دورچین_بشقاب#گلبانو
#هنرمند
#خلاقیت_در_خانه
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
