lunchtime ? foodgraphy ناهار من اونم از نوع تنهایی طور جناب همسر جناب پدر رفتن رستوران من از صبح

#‌lunchtime ? #‌foodgraphy
سلام ???
.#‌ناهار_من اونم از نوع تنهایی طور
.
جناب همسر و جناب پدر رفتن رستوران ?
من از صبح دارم زحمت میکشم هی گوشت ورز میدم
دیر بهم خبر دادن نامردا
تا نصف ماجرا رو رفته بودم
ولی خب اشکال نداره براشون دارم ?
.
در این مواقع انتقام گرفته و یه ناهار خوشمزه برای خود ردیف میکنیم
و اتمام حجت کردم باهاشون که ظرف ها رو هم باید بیان بشورن
بله اینطوریاست ?
(البته از اون موقع که بهشون گفتم خبری ازشون نیست و فک کنم قاچاقی از مرز خارج شدن ???)
خب بسه دیگه
زیادی خودم رو هیولا نشون دادم .

میریم سراغ دستور خوشمزه ی سس گوجه ی کبابی ? .
#‌کباب_تابه_ای
گوشت چرخکرده رو با یه دونه پیاز متوسط رنده شده که آبش رو گرفتم حسابی ورز میدم نمک و ادویه جات مثل گلپر، زردچوبه، فلفل و ‌... اضافه میکنیم و نیم ساعت توی یخچال استراحت کنه دوباره ورز میدیم و نیم ساعت دیگه توی یخچال
با روغن کم و حرارت کم سرخ میکنیم .
و اما دستور سس گوجه ای که همراهش درست کردم
که مزه ی فوق العاده ای داشت البته توی ظرف اول سس رو کشیدم و بعد کبابها رو گذاشتم روش.. برای همین خیلی توی عکس معلوم نشده .
.
. ????????? .

۲ تا گوجه رو حسابی کبابی میکنیم
با پوست میکس میکنیم (بدون پوست خوشرنگ تر میشه ولی من طعم پوست کبابی گوجه رو دوست دارم)
توی تابه مخلوطی از روغن زیتون و کره رو حرارت میدیم
یک حبه سیر رو رنده میزنیم و تفت میدیم
و گوجه ها رو اضافه میکنیم
نمک و فلفل سیاه و آب نارنج اضافه میکنیم
و به اندازه ی نصف قاشق سس کچاپ
بعد مقداری جعفری خرد شده
و کبابها رو که از قبل سرخ کردیم توی سس میذاریم تا مزه ها به خورد هم برن
سه چهار دقیقه کافیه
فوق العاده میشه
امیدوارم درست کنید و مثل من خوشتون بیاد ??? #‌گلی___پز ❤
. .

۲۷ آذر ۹۶ . .

#‌بفرمایید#‌ناهار#‌خوشمزه#‌خودمپز#‌آشپزی#‌آشپزی_باهم#‌اینستا_فود#‌بفرما#‌کباب#‌کته_کباب
#‌ashpazi_shoma#‌sofreye_rangarang#‌ashpazbashi#‌persian_chefs #‌nahareman #‌ashpazi#‌ashpazita #‌ashpazi_melal#‌persianfood #‌ashpazi_khanegi#‌foodgraphy#‌instafood#‌lunch#‌yummy#‌yummy?#‌yummyfood