کیا کتلت دوست دارن مواد لازم کتلت برای ۳نفر گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم سیب زمینی بزرگ ۲عد پیاز بزرگ عدد

کیا کتلت دوست دارن؟؟؟؟؟؟؟. مواد لازم کتلت برای ۳نفر
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
سیب زمینی بزرگ ۲عد
پیاز بزرگ ۱ عدد
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۴ عدد
روغن مایه به اندازه کافی
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه پودر سیربه اندازه کافی
دستور پخت
طرز تهیه کتلت
ابتدا سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید ، سپس به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را در مرحله بعد به کاسه اضافه کنید.. مواد را مانند مایه کباب کوبیده کمی مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس آرد نخودچی را به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه پودر سیر اضافه کنید و مجددا مواد را به مدت دو دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست و منسجم شوند.

اگر برای درست کردن کتلت عجله ندارید یک نایلون روی درب کاسه بکشید و آنرا به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا به اصلاح عامیانه بیات شود. البته اگر عجله دارید می توانید پس از آماده شدن مایه کتلت آنرا بلافاصله سرخ کنید. برای سرخ کردن کتلت ها یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کتلت را با دست بردارید و مانند کوکو سیب زمینی شکل دهید سپس در تابه بیندازید.
پس از اینکه یک سمت کتلت ها سرخ شد آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. پس از آماده شدن کتلت ها اول یک عدد سیب زمینی باقیمانده و بعد گوجه فرنگی ها را هم از وسط نصف کنید و در روغن سرخ کنید، سپس غذا را به همراه برنج یا نان سرو کنید.#‌کتلت#‌آشپزی#‌سیبزمینی_سرخکرده #‌گوجه_فرنگی #‌کتلت_گوشت #‌کتلت_خوشمزه #‌غذا#‌شام#‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌آشپزی_آسان #‌کدبانو #‌کدبانوگری #‌کدبانوی_ایرانی #‌کدبانوی_هنرمند #‌لذیذ #‌خوشمزه #‌گوجه_سرخ_شده #‌کتلت_پزون #@